第555章 誰說中餐沒有低溫慢煮菜品？鹽水鴨第一個表示不服！

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正說著，陳少康垂頭喪氣的從門外走來。

後面還跟著碎碎唸的二舅媽。

沉佳悅當即問道：

“這是咋了？沒睡醒？”

二舅媽無語的說道：

“啥沒睡醒啊，犯錯了。昨晚半夜，他不知道哪根筋搭錯了，居然往班級群裡發了一堆吃的，班主任把他踢出群，今天早上又把他拉回去，一大早還給我打電話，說我當家長的不關心孩子，那麼晚了還讓他玩手機……”

林旭和沉佳悅對視一眼。

得，這是放毒放到班主任面前了吧？

沒誘惑到同學，反而把班主任饞得夠嗆。

說實話，大半夜誰看到沉佳悅拍的放毒影片都會抓狂的，畢竟那運鏡什麼的，可都是專業水平。

沉佳悅笑著說道：

“來吃飯吧少康，別垂頭喪氣的了，等你中學畢業，這事兒能讓你吹一輩子。”

在群裡放毒導致班主任破防，這事兒不管啥時候都值得吹噓。

陳少康坐下來，用快子夾起一個野菜窩窩，蘸著西瓜豆醬開始吃，一副化悲痛為食慾的樣子。

但等二舅媽剛出去，他就樂顛顛的說道：

“我才不難受呢，剛剛都是裝的，不然我媽會嘮叨一整天……昨晚被踢出去後，我就建了個沒有老師的同學群，班上的同學都在，大家都被我發的影片饞哭了。”

沉佳悅：？？？？？？？

這演技也太好了吧？

原本還想安慰表弟兩句呢，畢竟那些影片是她拍的。

但現在看來，這傢伙確實該踢出群。

早飯過後，林旭開車去買菜，順便去運動服裝店，陪沉寶寶買了兩件運動內衣，回頭換上就可以愉快的跑步跳躍了。

採買完畢，開車回景區。

“旭寶，今天有時間做蘿蔔糕嗎？我想嚐嚐。”

沉佳悅的興趣被調動了起來，很想來兩塊煎得香酥的蘿蔔糕嚐嚐。

林旭說道：

“沒問題，等會兒回去我先把鹽水鴨煮上，然後就給你做蘿蔔糕，保證比你吃過的所有蘿蔔糕都好吃。”

“哇，謝謝老公！”

回到景區，二姑一家已經到了。

茉莉正抱著墩墩，跟小蕾等人湊在一起，聽陳少康講述半夜放毒的過程，二姑拿著在家織的圍巾讓三位老人戴在脖子上試試，二姑夫石文明則在擺弄從家裡帶來的小青菜。

這些都是自家窩棚裡種的，有香菜、小白菜、油麥菜之類的，顏色碧綠，非常鮮靈，看起來就好吃。

“小旭，這些鴨子就是今天要做的鹽水鴨嗎？”

石文明指了指院子裡掛的鴨子，他前天就知道做鹽水鴨的事兒了，但沒想到還沒做出來。

林旭說道：

“對，馬上就開始做。”

他將買來的各種食材提到廚房，穿上大圍裙，將湯桶放在灶上，加入半桶水，再放入蔥姜花椒八角香葉白止豆蔻等香料。

香料的數量不能太多，否則會壓制鴨肉本身的鮮香味。

除了水和香料，別的調料一概不放。

大火把湯桶裡的水燒開，再熬一下。

趁著這個功夫，林旭將院子裡掛著的鴨子提過來，正式開始做鹽水鴨。

鹽水鴨應該是傳統中餐裡唯一一道低溫慢煮的菜品。

雖然廣東的白切雞也有低溫慢煮的感覺，但白切雞對水溫的要求是八十五到九十度。

而鹽水鴨，需要的水溫是七十度。

低水溫能讓鴨肉中的鹽分散逸出來，同時也能讓肉質纖維蓬鬆有彈性，吃起來既有嚼勁，又豐盈多汁。

表面被風吹乾的鴨子不