第558章 古法地瓜幹做法！林旭：萬事不決喊老媽果然是對的！

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候蒸櫃裡的紅薯也已經蒸得差不多了，陳美娟開啟櫃門，抽出一個烤盤，用快子對著比較大的紅薯刺進去。

能扎透，就說明已經蒸好。

她將所有蒸盤全都端出來，對林旭說道：

“做地瓜幹，紅薯不能蒸太過，基本上剛蒸透就得出鍋，要是蒸得太過，就沒法成型了，只能做稀飯。”

將紅薯直接端到外面，等晾涼後再揭皮進行下一步的製作。

這樣既能防止手被燙傷，而且降溫後，紅薯的水分會進一步收縮，即使原本蒸得有些過火，也不會又軟又爛湖。

紅薯擺到外面，陳美娟覺得這些不太夠，家裡的孩子都是正能吃時候，這點兒紅薯幹估計不夠他們一天造呢。

便又挑選一些，將整個蒸櫃塞得滿滿登登，準備再蒸一鍋。

至於剩下的，也別熬紅薯糖了，直接做成拔絲紅薯或者炸成紅薯丸子，讓家裡人再吃一次算了。

她在廚房跟林旭說這些的時候，陳少康湊到蒸盤旁，從裡面挑了個小一點的紅薯，一邊揭皮一邊說道：

“三姑蒸的紅薯也不知道熟沒熟，我先嚐嘗。”

他這一帶頭，小勳也湊了過來：

“據說現在的紅薯有好多壞的，我幫舅媽挑一挑。”

正在享受最後一天假期，明天就要去學校開始上課的林斌也拿起了一個：

“我嬸兒過去可是全家的廚藝擔當，我嚐嚐這紅薯有什麼不一樣的地方。”

一旁的沉佳悅聽得想笑。

單聽這幾個人的話，還以為是好幾個人蒸的紅薯呢，但實際上，不管陳少康口中的三姑，還是小旭口中的舅媽，亦或者是林斌喊的嬸兒，都是陳美娟一個人。

不同的親戚有不同的稱呼，不熟悉這方面的能被他們的話繞暈。

“哇，這紅薯好甜，小蕾姐，嫂子，茉莉，你們趕緊來嚐嚐。”

“就是，巨甜，跟吃糖一樣。”

“怪不得好多人家都故意把紅薯放到過年才吃呢，又香又甜，味道可真好。”

沉佳悅原本等著吃滷鵝呢，但經不住誘惑，起身湊過去，拿起一個，揭掉紅色的外皮，送進嘴裡一嘗，確實好甜。

紅薯略微有些面，水分很少，剛吃到嘴裡，那種甜香的味道就充滿整個口腔，咀嚼一口，又面又甜的紅薯堪比小時候吃的烤白薯。

好吃！

不愧是婆婆蒸的紅薯，味道可真棒！

她拿著紅薯湊到墩墩面前，笑嘻嘻的說道：

“奶奶蒸的紅薯，你要不要嚐嚐？”

原本她就是逗一下小傢伙，但沒想到的是，墩墩居然真的吸了吸鼻子，還湊到了紅薯前，一副想吃的樣子。

沉佳悅用手掰下來一塊，放到了墩墩剛吃過鵝血的盤子裡。

“嚐嚐，你要不吃可記得賠媽咪紅薯呀。”

墩墩低下頭，用舌頭舔了一下紅薯，可能覺得味道跟平時吃的食物不一樣，它沒有繼續吃，而是抬頭環視一週，見大家都在吃，便又低頭試探著吃了起來。

“哇，你還真的吃紅薯誒，那回頭媽咪多給你買點好不好？買蜜薯，讓你吃過癮！”

沉佳悅拿著手機拍了一下墩墩吃紅薯的影片發到了群裡：

“窮得揭不開鍋的小貓咪，只能靠紅薯充飢。”

很快，陳燕就發了個鄙視的表情：

“居然給貓貓吃紅薯，等下就去舉報你虐待動物。”

她這會兒正在高鐵站等曾曉琪，好閨蜜兼好員工帶著父母從老家來京城，自然要開車來接站的，以示尊重。

另外也能減少老人的焦慮感。

去了外地的人，剛下車會有強烈的陌生感，有時候東南西北都分