第545章 對媛媛姐的任命！蒸花捲、做軋糖，初二早上有點忙！

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“你再睡會兒吧，我去給你做好吃的了。”

說完，林旭在這丫頭屁股上輕輕拍一下，起身去衛生間洗漱一番，接著來到床邊，低頭在大寶貝臉上啄了一口，將被子掖好，便推門出去了。

開車來到山下的餐廳，走進廚房，把浸泡著的豬頭提起來。

浸泡一夜之後，豬頭都已經變得微微發白，不過這正好方便上色。

他燒了一鍋水，把豬頭放進去進行飛水，豬頭煮斷生，就可以撈出了。

接著拿來兩口砂鍋，鍋底墊上大號竹篦，放上蔥姜，擺上豬頭，再放一把冰糖，將昨晚熬好的滷湯倒進去。

大火燒開，撇去浮沫後轉小火，開始慢慢滷製。

這種扒燒菜一鍋只能做一份，兩個豬頭林旭用了兩個砂鍋，把兩個豬頭全都滷上後，他開始做早餐。

先拿來一口大號砂鍋，裡面放入大米大火燒開，再調成小火慢慢熬製。

熬的時候放一勺豬油進去，能增加米粥的香味和入口的滑潤感。

粥熬上，往和麵盆裡倒入半盆中筋麵粉，放入發酵粉泡打粉以及白糖，揉成麵糰後放在一邊餳發。

趁著這個時間，洗一捆小香蔥切碎，順便用花生油拌一下，鎖住香蔥中的香味和水分。

等面發開，揉一遍，再用擀麵杖擀盛薄片。

先撒一點食鹽塗抹均勻，再放入拌了油的香蔥末，攤開。

準備的香蔥有點多，攤平還有厚厚一層，不過這樣正適合，因為做這種香蔥小花捲，蔥的量就得多點才好吃。

把面片捲起來，卷好用刀剁成小段，再拿一根筷子，在剁開的面劑子中間壓一下，讓切口全都朝上。

接著將面胚拉長，再擰著捲起來。

一個小巧同時又掛滿香蔥的小花捲就製作完成。

林旭將這些小花捲挨個兒擺到蒸盤上，進行二次餳發。

最近大魚大肉的吃，是時候來點白粥和香蔥小花捲調劑一下了。

等會兒再用幹辣椒炒個鹹菜絲，涼拌個白菜心，再從泡菜罈子裡撈點醬黃瓜和小泡菜，這不就是妥妥的一頓飯嘛。

中午兩個大豬頭，還有雞粥以及別的菜品，所以今天早上吃的素一些。

葷素搭配，才能讓身體更健康。

而且這麼來一頓，中午吃豬頭的時候，大家會覺得更解饞。

正忙著，三位老太太來到了廚房：

“我大孫子咋不睡了？我們三個還說早點起來給你們做飯呢，沒想到你這就來了。”

沈老太太看到工作臺上二次餳發的花捲，頓時讚不絕口：

“這小花捲看著就讓人喜歡，我孫女婿的手藝可真好，原本我們還想表現一下呢，這下沒機會嘍。”

陳老太太提醒道：

“小旭，別忘了炒點鹹菜，這兩天吃的太油膩，得吃點鹹菜刮刮油。”

林旭說道：

“會炒的，剛拿出來兩個芥菜疙瘩，還沒來得及切呢，您三位咋不多睡兒啊？”

“我們每天都這個點兒起來，穿衣服的時候動靜大了，吵到了墩墩，小傢伙還哼哼唧唧的不滿意，真跟個孩子一樣。”

林旭笑笑，小傢伙真是個萬人迷一樣，不管大人小孩還是老人，只要見了就喜歡得不行。

真不明白，一個負責財運的貓，哪來這麼大的魅力。

這會兒天已經矇矇亮，三位老人見幫不上什麼忙，便結伴到水庫邊上散步去了。

沿著水庫走到星空基地那邊，再走回來，差不多有十公里，這對老年人來說，已經算是高強度鍛鍊了。

她們走後，林旭把鹹菜切一下用清水浸泡。

這樣炒出來的鹹菜才不會又苦又