第543章 美味卷涼皮，開胃又美味！這才是抄網的正確用法！

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，加入黃瓜絲和麵筋，用做油潑面的拌麵汁配上蒜汁倒進去，再多淋點辣椒油和芝麻醬就行。

吃起來酸辣爽口，芝麻醬醇厚的香味和爽滑的口感形成了強烈的反差。

外面，韓淑珍原本不想吃卷涼皮，但嚐了一口就停不下來，一個勁兒誇林旭的手藝好。

至於沉國富，更是跑到廚房裡，又往自己的涼皮中加了幾片豬頭肉。

涼皮面皮全都做好，林旭把昨晚的剩菜熱一下，又炒了個比較下飯的手撕包菜，再將陳美娟之前蒸的米飯端到餐廳，午飯正式開始。

“以前總覺得涼皮吃涼的才好吃，沒想到熱著也不錯。”

沉佳悅嚐了一口涼皮，這麼熱熱的吃著，涼皮的香味更濃郁，芝麻醬的香味和辣椒油的香味飄得滿屋子都是。

這幾天吃了那麼多肉，這會兒勐然來點酸辣爽口的涼皮，真是渾身舒坦。

沉國富笑著說道：

“兩口涼皮下肚，頓時覺得渾身都是清爽的，大過年的，確實不能光吃肉，還得吃點這種爽口的美味。”

林旭對這話挺認可的。

他說道：

“這兩天可以再做一次板栗涼粉，那也是酸爽開胃的，清清爽爽的吃下去，同樣也很舒坦。”

韓淑珍一聽便贊成道：

“行啊，你一說板栗涼粉，我還真有點饞了呢。”

其實除了涼粉，類似的食材還有不少，比如寬粉、魔芋粉、米皮、擀麵皮等等，只要想吃，這些都能在家做。

正討論著，沉國富盛的一小碗涼皮已經下肚。

大家見他這麼推崇涼皮，還以為會再來一碗呢，結果這位無肉不歡的大老闆，起身盛了一大碗米飯，然後就著林旭熱好的火焰醉鵝、薑母鴨、紅煨肉、鴻運肘子等菜品，大口大口的吃了起來。

嗯，吃涼皮就是調劑，想要過癮，那還得是大塊的肉。

老沉用勺子舀起一大塊比豆腐還軟嫩的肘子，吸熘著吃下去，臉上頓時洋溢起了幸福的滿足感：

“還得是肘子啊，原本就燉得軟爛，再這麼熱一下，口感真沒治。”

肘子已經軟爛到能喝進肚子裡的地步，吃下去再扒拉一大口米飯，那感覺真叫一個美。

“老爸，你吃這麼多肉，可得鍛鍊啊。”

“會的會的，我看前面山坳裡的野柿子樹上還掛著一些柿子，下午準備帶一個抄網去夠下來，嚐嚐自然冷凍的野柿子……閨女你要不要一塊兒去？”

沉國富國慶節來的時候就發現了那片野柿子林，可惜那會兒柿子還沒熟，所以沒有下手。

這次過來，原本以為柿子已經全掉光了，沒想到枝頭還掛著一些，雖然不多，但幾十個還是有的。

下午拿著抄網，像打棗子一樣打下來，給大家都嚐嚐鮮。

沉佳悅原本還在發愁下午幹什麼呢，一聽這話，當即說道：

“好啊好啊，我也正想去看看那些柿子還能不能吃呢，趁著天暖和，咱們等會兒就出發，要是不行，我就帶著墩墩划船了。”

得鍛鍊身體了，不然就沒法吃旭寶做的美味佳餚了。

林旭下午原本想回去睡會兒呢，一聽這話也打算跟過去。

山坳那邊可是沒有臺階的，得小心的走下去，這會兒又剛下完雪，比較溼滑，還是跟過去招呼著比較好，免得大過年出什麼意外。

就這樣，林旭沉家父女就組成了摘柿子小分隊。

吃完涼皮，林旭跟沉國富一樣，也沒再回碗，而是盛了大半碗米飯，吃起了米飯。

大冷天的，嚐嚐鮮就行了，要是一個勁兒的吃，腸胃會吃不消的。

今天雖然做的涼皮面皮有不少，但林旭並沒有拌完，還剩下十來