第542章 大年初一吃涼皮是什麼體驗？陳燕：口水流成了河！
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一個面鑼，在裡面舀了一勺面汁，提著兩邊的提手轉動一下，接著放進沸騰的鍋裡，蓋上鍋蓋，開始準備下一個。
一分多鐘後，掀開鍋蓋，面鑼中的白色面汁已經凝固成了透明狀態，連鐵皮上的花紋都能看清。
陳美娟端出來放進冷水盆裡，隨手將另一個面鑼放進鍋裡，蓋上鍋蓋。
接著她馬不停蹄轉過身，用刷子蘸著油，均勻的抹到做好的涼皮上，抹好將溫度稍稍降下來的涼皮從鑼裡取出來。
取的時候先用手指在裡面順著邊轉一圈，把涼皮劃開，接著提著邊向中間折，再從另一邊折一下，一張涼皮就輕鬆提出來。
把涼皮放到托盤上，拿起刷子在空了的面鑼上刷一層油脂，再舀入面汁，轉動一下，讓面汁流淌均勻。
掀開鍋蓋，鍋裡的涼皮也已經做好。
整個過程一氣呵成，中間沒任何耽擱。
沉佳悅看得滿是驚訝，覺得好新奇，趁著陳美娟忙活的時候，她偷偷撕下一條涼皮在旁邊的辣椒油中蘸了蘸送進嘴裡，眼睛頓時彎成了月牙。
“哇，好好吃，沒想到涼皮熱著吃這麼美味。”
陳美娟笑著說道：
“等會兒麵筋蒸好，我用街上做卷涼皮的方式先給你卷一個嚐嚐，只要你喜歡吃，天天做都沒問題。”
“謝謝媽，有您這樣的婆婆真的好幸福。”
說完，這丫頭又撕下一條涼皮，繼續蘸著辣油吃。
等陳美娟把新的涼皮從面鑼中揭出來，她已經吃了大半張。
暫停拍攝後，沉佳悅覺得光這麼吃不過癮，她打算用手機拍一段吃涼皮的小影片，發給遠在京城的陳燕。
畢竟咱可是血濃於水的表姐妹，有好吃的，自然不能忘記咯。
很快，正窩在沙發上，一臉羨慕的看外地網友放煙花影片的陳燕，就收到了沉佳悅發來的短影片。
“燕寶，你吃飯了咩？我婆婆在做涼皮呢，新做出來的熱涼皮蘸上辣椒油，你看這色澤，是不是很誘人？哈哈，我先替你嚐嚐哈，嗷……”
看著表妹把蘸著辣椒油的涼皮誇張吃下去的影片，陳燕忍不住嚥了下口水，她酸熘熘的回了一句：
“大年初一吃涼皮，當心拉肚子。”
說完便開始搜尋，京城今天哪家涼皮店還開著門。
沒辦法，真的好饞……
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