第482章 扯下餐廳評級的遮羞布!曾曉琪:我對愛情不抱希望了!
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揭露米其林評級的醜聞?
林旭看了看手機上這條大肆褒獎米其林三星主廚的推送。
電視臺正大力宣傳做推廣時,大姨子突然去揭露米其林評級的醜聞,這不直接戳那些人肺管子裡了嗎?
而且她說的可是圈內的權威。
什麼是權威?肯定得是餐飲行業中的大佬。
想到這裡,他看著陳燕問道:
“是中華烹飪協會嗎?”
“對啊,反正是自己人,露個臉多好啊,除了烹飪協會之外,還有全國旅遊協會、全國酒店協會、中旅、首旅、中青旅等單位參與……”
好傢伙,這可是大陣仗啊!
沈佳悅好奇的問道:
“你最近偷偷摸摸都在做這個?”
“嗯,我討厭死那些米其林評級了,他們評的中餐沒一家好吃的,價格還都死貴,所以就趁著這個機會,把評級的內幕捅出去。”
之前跟電視臺這麼對著幹,林旭還擔心有些不好呢,畢竟人家是國家單位。
但現在既然用魔法攻擊魔法,那就沒事了。
不過電視臺也真會湊熱鬧,這會兒居然大張旗鼓的宣傳米其林什麼的,真是伸著脖子讓大姨子往臉上抽。
林旭好奇的問道:
“米其林評級有什麼醜聞啊?”
陳燕吃了口搶來的雞翅:
“可以花錢評級,只要花兩百萬,就能獲得米其林一星,而且據內部人員透露,國內的米其林餐廳半數都是花了錢的,至於米其林主廚的認定就更簡單了,只要花錢上他們的培訓班就能認證……我懷疑電視臺請的那個廚師就是花錢刷出來的三星主廚。”
嘖,還有這回事啊?
那爆出來確實可以捶一波了。
陳燕把雞翅啃乾淨,看著林旭問道:
“對了,林記明年好像就有黑珍珠餐廳的評級資格了,到時候你報名嗎?”
林旭隨即搖了搖頭:
“明天你把醜聞曝出來後,我會讓靜姐發表一份宣告,林記美食不參與任何評定,把評價的權利交給顧客,而不是某個組織。”
米其林那個賣輪胎的就夠不懂中餐了,國內還出現個山寨版的黑珍珠評級,而且還完全不專業。
評價菜品完全看擺盤,擺盤跟米其林一個路子的就能獲得高分,中規中矩的擺盤就會打差評。
這簡直是對中餐的一種侮辱。
其實關於擺盤,中餐才是強項,比如高階的淮揚菜和魯菜,可以把菜擺成詩,擺成畫,達到藝術的境界。
西餐在這方面,欠缺得真不是一星半點,但那些評級組織放著中餐的擺盤藝術不參考,偏偏走米其林的風格。
這不是典型的捨本逐末嗎?
沈佳悅扯下一塊雞翅根咬了一口,看著林旭問道:
“要是他們故意黑咱們怎麼辦?”
“這太簡單了,回頭讓師兄他們挨個兒去黑珍珠餐廳挑刺兒,語言再犀利點兒,不出倆月就能把黑珍珠的權威性打下來。”
我方承諾不首先使用師兄和老戴,但伱們若執迷不悟,這倆天不怕地不怕的主,絕對會給你們點顏色看看。
這類評級組織,原本就是花花轎子人人抬,所以才貌似有了點權威性。
但要是被幾個國宴總廚追著挑刺兒,導致被認證的餐廳客流量下降,這還有什麼權威性?
人家餐廳費盡心機評等級,是為了給自己鍍金招攬顧客的,假如招不來顧客甚至還會起到反作用,那還評個屁啊?
一旦有餐廳主動摘星,接下來自然就會出現連鎖反應。
到時候什麼黑珍珠白珍珠的,全都不好使。
沈國富笑著
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