第493章 同一食材的不同做法——芥末墩兒和乾隆白菜！

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在絕對實力面前，涼拌菜也能讓所有人心服口服，甚至消除偏見。”

那可是師父創作出來的完美級菜品，刀工、味道、擺盤、香味、色澤等方面，全都非常優秀。

這種情況下，奪冠也就變得理所當然起來。

十一點多，林旭開啟冰箱，先將醃製了一小時的白菜端出來，拿一個乾淨盤子，擺兩片明顯變軟的白菜幫子。

第一層幫在左，葉在右，第二層幫在右，葉在左，這樣做出來的芥末墩兒粗細均勻，擺在盤裡更漂亮。

為了讓中間的芯更出眾，林旭特意在上面又放了幾片白菜心的嫩葉。

接著把白菜幫捲起來，卷的時候不能推，要把白菜儘量卷結實，卷好用小刀，趁著盤子切成寸段。

切好擺在盤子裡，淋上一些白菜醃出來的湯汁。

一道芥末味兒十足酸甜爽口的芥末墩兒就製作完成。

而黃瓜墩兒的做法也很簡單，直接把蓑衣黃瓜切成小段，豎直襬在盤子裡，澆上醃漬出來的湯汁，同樣大功告成。

“吃飯啦吃飯啦，2023年第一頓午飯，希望大家在新的一年平安喜樂！”

沉佳悅端著格瓦斯，和大家敬著酒。

今天為了等芥末墩兒和黃瓜墩兒，大家沒跟員工們一塊兒吃飯。

所謂好飯不怕晚，這會兒吃到酸爽開胃的白菜和黃瓜，覺得這些等待都是值得的。

除了芥末墩兒和黃瓜墩兒之外，桌上還有魏乾嘗試著做的仔姜燜鴨、馬志強做的老醋燜肉，朱勇做的紅燒魚腩和郭星海做的白切牛腩。

所謂的白切牛腩，就是把充分浸泡出血水的牛腩用小火煮透，再切片蘸汁吃，味道倒是不錯，跟番茄牛腩、牛腩煲等菜品有著明顯區別。

吃幾口香味濃郁的肉菜，再夾著芥末味兒十足的白菜幫或者黃瓜段咬一口，那種酸爽開胃的感覺，簡直不要太美妙。

“呼……過癮，怪不得這是年夜飯上的一道菜呢，要是吃飯時思念某個人了，正好可以趁著這道菜痛痛快快的哭一鼻子。”

崔清遠擦擦眼角被芥末味兒燻出來的淚水，隨即又夾著沾滿芥末的黃瓜墩兒送進了嘴裡。

接著再次擦拭起了眼角的淚水。

耿樂樂偷偷拍了段崔清遠擦淚水的畫面，悄悄發給了嚴琳：

“乾爹想你想得都哭了，淚水像斷了線的珍珠一樣，完全止不住，你在哪呢乾媽？”

剛發出來，嚴琳就回了兩個字：

“樓下！”

樓……樓下？

耿樂樂坐的位置正靠著窗戶，她起身往樓下一看，就看到嚴琳經常坐的那臺豐田埃爾法就在樓下停著。

還真來了啊。

耿樂樂扭過臉，裝作若無其事的樣子問道：

“乾爹，這會兒要是給你一個機會，讓你最想見的人出現在這裡，你希望是誰？”

崔清遠想了想說道：

“應該我在麻省理工留學的導師吧，當時他不看好我在人工智慧領域的發展，很想讓我去別的領域……現在我就想他看看，我已經盡我所能，讓咱們國家的人工智慧走在了世界前列！”

耿樂樂：？？？？？？？？

給你個見大美女的機會，你居然想的是個糟老頭子。

理工科的男人都這麼耿直嗎？

她又暗示的一句：

“異性呢？”

崔清遠認真想了想，接著說道：

“異性的話，應該就是我留學時候一個英國的同學了，當時她極力邀請我去英國發展，還許諾只要研發出一定成績就給我申請爵位，不過被我拒絕了，要是有機會見到她，我會……”

說到這裡，他吸吸鼻子，有些詫異