第486章 酸湯粉里加脆哨，是永遠滴神！燕寶，祝你訂婚快樂！

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

了生酮減肥，說短時間能快速降低體重，我試了試，確實有效果，不過時間不能太長，否則對身體有損傷，大概每隔三個月來上這麼兩星期就行。”

把所有食材全都放在車仔推來的手推車上，一行人上樓而去。

三樓宴會廳裡，各種綵帶紅綢之類的裝飾品也掛了起來，大螢幕上，播放著耿樂樂根據陳燕和任傑相識相知的過程，創作的小動畫。

這也是耿樂樂童鞋隨的禮。

原本崔清遠還有點心疼乾兒女，反思自己是不是給小蘑孤頭施加的壓力過大。

但看到這部小動畫，才發現這丫頭的潛力遠沒有榨出來。

既然你還有功夫學習做動畫，那就捎帶著手的把西班牙語也學了吧，免得回頭去非英語國家抓耳撓腮。

林旭換上廚師服來到廚房，看著魏乾問道：

“訂婚宴的菜都開始準備了吧？”

“準備了，一些大件該蒸的蒸，該燉的燉，羊排也醃上了，等快開席的時候再烤，那個時間短，不用提前下手。”

魏乾說完，指著不遠處的水池說道：

“剛剛老黃送來了十條鱖魚，說是做醋熘鱖魚用的……你做嗎林旭？”

林旭點了點頭：

“對，我做，燕姐訂婚，做一道偏冷門的菜。”

“那些小油菜呢？”

“我做翡翠燒麥用的，等會兒記得煮點金華火腿，我要拌到餡裡。”

翡翠燒麥的蒸制時間只有五分鐘左右，這麼短的時間，根本無法把火腿的鮮香味激發出來，所以最好的做法是提前把火腿煮一下，用熱氣逼出火腿的鮮香味，順便再去掉一部分鹽味。

要是用宣威火腿，蒸一下就行。

但翡翠燒麥講究的做法，得用鹹味更重的金華火腿，所以需要把火腿煮一下。

為了獲得積分，得按照正統做法來。

上午十點，參加訂婚宴的親戚們陸陸續續全都到了。

大家有的帶禮物，有的乾脆封成紅包。

林旭從廚房出來，舒雲趕緊走過來，拿著一個有些大的紅包遞了過來：

“這是陳姨走的時候交代給陳總的，一共兩萬塊錢，她說這叫好事成雙，還特意寫了張字條……這會兒給是等會兒給啊？”

“我這會兒去樓上給她吧，順便跟長輩們打個招呼。”

林旭拿著老媽給大姨子封的紅包來到樓上，見到了一身紅衣的陳燕，這會兒她正在跟沉老太太聊天。

“燕姐，這是我爸媽給你封的紅包，祝你訂婚快樂！”

猶記得自己訂婚的時候，大姨子提前過去給自己送了紅包，誰能想到，當時躲親戚催婚的陳總，居然搖身一變也訂婚了。

陳燕接紅包時，林旭提醒了一句：

“我媽還給你留了字條，你開啟看看……”

說完他跟沉老太太打了聲招呼，又向其他親戚以及任家的親戚一一問好，然後下樓，開始準備吃的。

先做翡翠燒麥。

取來高筋麵粉，用做蟹黃包的方式和成半燙麵的麵糰，接著蓋上溼布，開始鬆弛餳面。

高筋面在用的時候，一定要儘可能的洩掉麵糰的筋性，不然絕對又黏又難用。

面和好，他將準備好的青菜拿過來。

切掉菜梗，只要嫩葉部分。

準備好燒一大鍋水，水開時往鍋裡放一小勺食鹽和一些花生油，再次燒開，把菜葉子放進去進行焯燙。

菜葉一旦塌架變軟就儘快撈出，放在冷水中。

這一步是為了投涼讓菜保持嫩中帶脆的口感。

菜要徹底投涼，否則餘溫會讓菜葉子爛掉，這樣做出來的燒麥，口感會大幅度降低。