第468章 目撞車不可怕，誰差誰尷尬！網友：饒了那隻鴨子吧！

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“誒，這魚不錯啊！”

林旭夾了一塊蒜瓣狀的魚肉送進嘴裡嚐了嚐。

魚肉鮮嫩，入口就能吃到豬油特有的那種豐腴感，加上這條魚膘肥體壯，儲存了大量脂肪準備過冬，口感就更鮮美了。

果然還是脂肪多了好吃啊。

把魚肉吃下去，他又嚐了口魚肚子裡的肉餡。

這些肉餡吸飽了魚肉的鮮味，吃到嘴裡不僅有豬肉的香，還有魚肉的鮮，兩種味道相結合，讓肉餡有了不一樣的口感和味道。

真沒想到，靈機一動的做法居然這麼美味。

回頭還可以試試別的魚種，比如鱸魚和鱖魚，這兩種魚，做出來應該比鯉魚的口感更美味。

除了紅燒外，還可以試試清蒸的做法。

透過蒸制，能讓魚肉的鮮味更好的滲入到豬肉餡中，而肉餡中的油脂，也會被魚肉吸收，這簡直就是雙贏的局面。

“小旭這條魚做得，真是讓人停不下來。”

沈國富原本想嚐嚐魚，然後主攻茄夾和豬油菠菜。

畢竟作為一個整天吃減脂餐的人來說，油炸的食物和豬油做的菜品，讓人無法拒絕。

但沒想到的是，這條魚做得居然如此好吃，尤其是裡面的肉餡，吸收了魚肉的鮮味後，味道居然更上一層樓。

吃到嘴裡，簡直堪比前幾天吃到的獅子頭。

韓淑珍看著老沈那吃相，忍不住提醒道：

“少吃點，這條魚的熱量可不低。”

不過雖然提醒著丈夫，她自己卻用勺子舀了一大塊魚肉和肉餡放到碟子裡，準備配著饅頭吃。

沈國富一看，當即把手中的饅頭掰開，舀了一勺肉餡填進去。

哈哈，肉夾饃！

為了讓口感更好，他還往裡面夾了一片炸得酥脆的茄盒。

夾好後咬一大口，肉餡本身的鮮香和茄盒的酥脆以及茄子本身的美味，就配著饅頭濃郁的面香味吃進了嘴裡。

嗯，饅頭就得這麼吃才過癮嘛。

韓淑珍瞪了丈夫一眼，提醒你少吃點，居然還變本加厲？

林旭吃了幾口魚肉，又夾起剛炸出來的茄盒，蘸一下幹碟辣椒送進嘴裡。

“咔嚓……”

入口的酥脆讓他心裡一蕩。

對於喜歡吃油炸類菜品的人來說，這種口感，簡直讓人一秒就會沉醉下去。

酥脆的麵糊裡面，是軟嫩的茄子和鮮香的肉餡，三種不同的口感和味道，吃到嘴裡簡直是一大享受。

至於表面沾的幹碟辣椒，則增加了菜品的香辣口感，更開胃，也更美味。

“這茄盒炸得，比吃肯德基金拱門強多了，旭哥這手藝真是沒得說。”

耿樂樂吃魚搶不過沈佳悅，只得退而求其次來吃茄盒。

嗯，跟鯉魚釀肉相比，茄盒無論口感還是味道，其實都不差，尤其是外皮的香酥和茄子軟嫩這種口感上的強烈反差，讓每一個吃到的人都會眼前一亮。

陳媛媛笑著對陳美娟說道：

“三姑你這天花板的廚藝，被我老弟完全超過了啊。”

陳美娟夾了已經徹底蒸透的丸子咬了一口：

“可不是嘛，以後就只能給你表弟打下手了，不過也好，回頭我跟伱姑父退休了，小旭就是全家的一家之主，就得讓他下廚。”

很早之前，陳美娟就計劃過退休生活。

買一臺房車，和林紅旗全國各地轉一遍，好好欣賞一下祖國的大好河山。

現在看來，距離目標越來越近了。

陳燕見陳美娟在吃蒸好的粉條丸子，也夾起一顆嚐了嚐。

丸子外表炸過的地方雖然沒了香酥的口感，但吃起來軟而筋道