第448章 趁著山上的筍還沒被大姨子奪完,先買點冬筍解解饞!
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機拍一張皮渣蘸蒜泥的照片,再拍一張送到嘴裡大口吃的自拍。
拍好後連帶之前的照片,一股腦發到了群裡:
“大晚上吃東西真是不應該,你們可千萬別學我啊姐妹們。”
明著勸大家別吃東西,但實際上……哼哼,劇毒來咯!
剛發出來,陳燕就發來一連串的感嘆號。
“什麼情況?你和媛媛居然在偷吃東西?”
舒雲發了個疑惑的表情:
“看起來很好吃,這是燜子嗎?”
竇雯靜則表示:
“記得陽光花園小區的廚房沒這麼寬敞,曉琪你這是在哪啊?”
耿樂樂跳出來,直接把照片好幾個地方標記了一下:
“這是旭哥和悅姐的家,冰箱上這個蜘蛛俠的冰箱貼還是我抱著墩墩貼上去的……所以,你們這是跟旭哥偷偷做好吃的了?”
肖晴發了個打哈欠的表情:
“真是服了你們這群老六,本來今天陪嚴總吃減脂餐就覺得寡澹,你們還深夜放毒……剛點了份酸辣粉外賣,等會兒我也放毒,看誰能熬到最後。”
看到群員都被調動了起來,曾曉琪露出了得意的笑容:
“隆重介紹一下,這不是燜子,而是殷州的特產小吃,名叫皮渣,是殷州人記憶中的味道,超好吃,超美味,比肉都好吃。”
群員們光看著照片就已經饞了,再看到文字介紹,對這道美味的好奇心就更加強烈。
比肉都好吃?
真的假的啊?
不過不管真假,這種放毒行為都應該加以譴責。
陳燕發了條語音訊息:
“害得我還要穿衣服起床,小琪琪我恨死你了!”
曾曉琪一臉的得意:
“哈哈哈哈哈,謝陳總誇獎!”
林旭吃了幾口,拍張皮渣的照片給老媽發了過去:
“不用連夜來京城拿鞋底子抽我了,皮渣已經做好……對了媽,附近村裡做粉條時,沒做漏皮渣嗎?”
陳美娟很快就回了條訊息:
“做了,跟你爸買了好幾十斤,已經吃好幾頓了,你要不要?給你寄點?”
“不用,我自己做就行了。”
這東西雖然常溫下會凝固,但郵寄的話,物流工人扔來扔去的,保不齊就會碎掉,還是別冒險了。
再說這種用肉湯做出來的皮渣,味道不比漏皮渣差。
沉佳悅說道:
“等會兒燕寶肯定會過來,不定要鬧騰到多久呢,媛媛姐,曉琪姐,你倆要不乾脆住下算了,也省得來回跑。”
陳媛媛沒有拒絕:
“行啊,正好我去樓上換一下睡衣,你們屋裡的暖氣好足,我都有點熱了。”
曾曉琪一聽連忙放下快子:
“我也去,這種加絨打底褲好熱,跟身上纏了一圈炭爐一樣。”
兩人結伴上樓。
陳媛媛換上了上次沉佳悅給她準備的新睡衣,而曾曉琪則是寬大的薄毛衣配瑜加褲,來的時候匆匆忙忙穿衣服,沒想到現在穿著正好。
等兩人再次下樓,林旭已經開始煎皮渣了。
冷藏好的皮渣切成半厘米左右的片,切的時候儘量薄一些,這樣煎出來的口感更好。
平底鍋裡放一些豬油,燒熱把皮渣放進去進行煎制。
剛放進去,粉條被煎炒的香味就飄了出來,裡面還夾雜著蔥姜和蒜的香味。
經過二次加熱,蒸皮渣時的配料味道被煎了出來,聞起來特別舒服,讓林旭回想起了小時候街口路邊守著煎皮渣小攤時的情景。
底部煎得焦黃時,用鍋鏟輕輕翻面,等到兩面全都煎好,從平底鍋裡
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