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內衣和一套冬季戶外穿的運動衣。

等會兒要跟老媽去樓上跳操,所以要穿運動裝。

運動完衝個澡,再換今天要穿的衣服。

小兩口洗漱完畢一塊兒從主臥出來,讓韓淑珍有些詫異:

“喲,太陽打西邊出來了?我家的大瞌睡蟲居然沒等著催就起來了,真是稀奇。”

沈佳悅拿著放音樂的藍芽小音箱說道:

“我才沒睡過懶覺呢,那都是讓你找一下小時候喊我起床的感覺而已,……走淑珍姐,趁著外面空氣好,讓本隊長帶你跳一個高難度的燃脂操。”

韓淑珍對閨女的沒大沒小已經習以為常,她衝沈國富說道:

“老沈你別想著玩遊戲機了,趕緊拿著跳繩上來……對了小旭,墩墩的貓砂都鏟過了,小傢伙還喝了水,等會兒直接餵它吃飯就行。”

“好的。”

一家三口上樓鍛鍊身體,林旭則是來到廚房,開始準備今天的飯菜。

把冰箱裡昨晚冷凍的米拿出來,用快速熬粥的方式,放進砂鍋裡開始熬米粥,熬的時候放入一點豬油,增加口感和香味。

接著將浸泡的梅乾菜從盆裡撈出來,攥幹水份再淘洗兩遍,儘可能的洗掉菜葉上的雜質。

洗好再次攥幹水分,隨即切碎。

梅乾菜準備妥當,拿出一塊宣威火腿,細細切成肉粒。

架上油鍋,林旭開始炒餡料。

梅乾菜當餡時,需要先炒一下,把醃漬發酵的氣味炒出來,讓梅乾菜的味道更香,而且炒一下之後,口感也會更加爽脆。

鍋裡倒入一些料油,油燒熱,根據剩餘糯米糰的量,林旭往鍋里加了一半的梅乾菜,接著大火翻炒。

料油中有花椒八角以及蔥薑蒜的香味,所以別的料一概不用加,稍稍放一點提鮮的白砂糖就行。

梅乾菜炒香再把切好的火腿丁放進去翻炒一下,餡料拌均勻,同時讓鍋裡的熱量將火腿的香味給激發出來。

接著,餡料盛出來,放在盤子裡晾著。

昨晚剩下的糯米糰從冰箱裡拿出來,揉一遍,約莫梅乾菜晾得差不多了,開始包。

糯米分成小劑子,擀薄後填入梅乾菜餡,包起來,再重新擀成小餅。

全部包好後,林旭看了看時間,沒有立即煎制,而是打算先把青菜粥熬好。

從走進廚房到現在,才過了十幾分鍾而已,這會兒煎的話,等吃飯時就涼了,還是先等等比較好。

有一說一,北方人有可能吃不慣鹹味餈粑,不過這玩意兒上手是真快,從準備到煎制,也就十來分鐘而已。

雖然這是昨天提前把糯米糰蒸好的緣故,但這種煎制類餈粑,哪怕現和糯米粉也可以。

不像麵粉,揉成麵糰還得稍稍鬆弛一下,讓麵筋洩勁兒,相對來說沒餈粑的效率高。

米粥差不多時,林旭把火調到最小,讓鍋裡的粥慢慢熬著。

這會兒不能放青菜,等開吃的時候,再關火放青菜,粥的味道會更好,青菜的口感也更加鮮嫩。

趁著這個功夫,他又看了看昨晚發的那條影片。

評論區的爭論平息了不少,按時間排序,能看到不少“慕名而來”、“遊客打卡”之類的評論。

很顯然,昨晚的甜鹹之爭有點出圈,把一些對此無感的網友也吸引了過來。

下午不忙了拍攝一道甜鹹味兒的川式櫻桃肉,把甜鹹黨一網打盡。

櫻桃肉在國內大致上有三個版本。

第一個蘇州櫻桃肉,是把五花肉表面切開,先燜再蒸,用紅曲米粉上色,做出來的菜品色澤紅亮,美味誘人。

第二個是東北版本,是把裡脊肉裹上面糊下鍋炸,再用紅色的糖醋汁進

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