第437章 老丈人心目中的小清新美食，居然是——炒肝兒？！

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京味小吃的任務？

林旭都快把這個任務給忘了。

這是第一次去沈寶寶家裡，跟沈老太太學做炸灌腸時候觸發的任務。

當時是7月下旬，現在馬上都12月了，任務再有一個多月就會過期，怪不得系統會提醒呢，時間確實夠久了。

不過這個任務進度也不是一點沒進行。

點開任務詳情，林旭看到這個任務居然已經達到了6\/10。

裡面還詳細記載著每道小吃的名稱：

沙琪瑪、杏仁豆腐、炸灌腸、西瓜酪、門釘肉餅、糖油餅。

“嘖嘖嘖，居然這麼多了，看來這個任務也不難啊，回頭再做道炒肝兒、滷煮、艾窩窩、黃米涼糕啥的，這不就妥了嘛。”

他嘟囔一聲，繼續做起了糖油餅。

糖油餅是兩種面疊加在一起的，發麵喧軟，糖面香酥。

兩種不同的面混在一起，吃起來也會與眾不同。

據說有經驗的師父會特意在和發麵時往裡面加一點食鹽，這樣味道鹹甜膠質，喧軟和香酥對比更加強烈。

不過沈老太太怎麼做的還不太清楚。

因為來的時候面都已經發好，沒來得及觀察配料。

這會兒雖然已經炸好一張糖油餅，有糖的那一面也被炸出了焦糖色，顏色紅瀾，和另一邊的金色麵餅形成了色澤上的強烈反差，看起來很誘人，但林旭最終還是忍住了嘗一口的念頭。

長輩還沒吃，身為小輩的自然不能先嚐。

不管甜味還是鹹味，一切都等奶奶回來了再說。

家庭小灶的火力弱，油鍋也小，一次只能炸一張麵餅。

要是在店裡，換上大油鍋，行星發動機一開，一鍋可以炸五六張麵餅，案板上這些餅坯，這會兒估計都已經炸完了。

林旭正忙活著，沈國富兩口子走了進來。

“嗯？咋你在炸啊？奶奶呢？”

“跟悅悅去給街坊鄰居們送秋梨膏了，今天做了三百多瓶，我往殷州發了五十瓶，等這邊的親戚朋友送完，剩下的放店裡賣一下試試，行的話就在店裡開賣。”

現在已經摸透秋梨膏的工業做法，假如一次做一千斤的話，正好能做一百瓶。

一千斤對王自強他們來說難度不大，絕對能供應上店裡的銷售。

聯想到之前不管月餅還是沙琪瑪、馬蹄糕等點心都有顧客哄搶的情況，林旭覺得這秋梨膏賣的時候也得限量供應，有會員卡的優先購買。

另外也可以做點粉絲活動，給外地的粉絲髮點福利。

“回頭我要個二三十瓶吧，給周圍的朋友送一下……這才炸好一張油餅啊，那我等會兒吃得了。”

今天老太太這油餅本就是給沈國富做的。

所以他早早下班，接到韓淑珍就直奔南三環。

沒多久，第二張油餅也已經炸好，林旭撈出來控油，開始炸下一張。

正忙活著，沈佳悅提著一個大大的塑膠袋，和抱著墩墩的沈老太太從外面走了進來：

“嚯，看到外面的車我就知道蹭飯的來了……老媽這有核桃你吃不吃？還有花生、柿餅、松籽兒、巴旦木、夏威夷果……”

這是沈寶寶從小長大的地方，鄰居們本來就挺喜歡她，今天還帶著那麼多好吃的上門拜訪，大家紛紛拿出自家的美食，開啟投餵模式。

每家都給了吃的，從小袋子換成中等袋子，接著再從中等袋子換成大袋子。

鄰居們的投餵不限於沈佳悅，連墩墩也獲得了一罐無鹽鵪鶉幹。

“這些鵪鶉幹是劉嬸兒在家用風乾箱自己做的，據說貓貓吃了對身體好，剛開始墩墩還不屑一顧，等它聞到味道，就有點上頭了。”