第418章 陳燕:豐收的季節到了!給墩墩嚐點不一樣的食材!
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,湯汁恰到好處,老程費心思了啊。”
對飯店後廚來說,改良原有菜品比新增新菜要困難多了。
因為增加新菜品,只要做出來就行了,因為是新的,只要味道不差,就會很受歡迎。
但原有的菜品,改太多了顧客不接受,改太複雜了員工做不來,改太少了又顯示不出廚藝,這次程建設調整得就很好。
他借鑑了一些鮑汁扣遼參的烹飪技法,但又沒完全用鮑汁。
而是把北方慣用的高湯和鮑汁結合在一起,讓海參在保持原有風味的基礎上,又增加了鮑汁。
使得海參在美味的同時,又多了濃郁的膠質口感。
總之,很好吃,也很美味。
菜品一道一道的上著,小賈事業心比較強,吃差不多的時候,就提前帶著相機打車回去了。
對於他這種拿提成的人來說,影片早點送回去,早點讓後期的剪輯師把成片做出來,就能更早一步的獲得提成。
在金錢的作用下,原本一週兩期的探店節目,現在都快成日更了。
網友們不止一次調侃他沉迷給同行找茬,無法自拔。
一些廚師群裡還特意把謝保民的照片發群裡,讓同行們見到了留意。
但留意又如何呢?
謝保民一會兒去探高人氣的網紅店,一會兒去探人均上千的新中式餐廳,偶爾還去探一些連門店都沒有的地攤或者煎餅店。
根本防不勝防。
“哇,這份黃油蘑孤湯做得真是極致,入口絲滑,香而不膩,感覺燕京飯店的菜品提升了好多啊。”
陳燕喝完碗中的最後一口湯,滿足的擦了擦嘴。
吃飽的感覺真是舒坦。
她抬手揉了揉墩墩的大腦袋:
“小夥紙,咋一臉不開森的樣子啊?等會兒大姨要去釣魚,你去不去?去了幫我中條大鯉魚,大姨給你買新衣服。”
墩墩哼了一聲,蜷縮到沉寶寶懷中,繼續睡大覺。
對它來說,參加這種宴會還不如留在店裡呢,根本沒有貓貓能吃的菜品。
至於買衣服什麼的。
本喵自己有錢,才不稀罕你買的衣服呢。
陳燕剛要在逗一下墩墩,林旭說道:
“燕姐,帶合同了嗎?那些退休在家的老師傅們,可都想在網上露臉的,這會兒正好是個空檔,你可以啊大家都簽下來。”
說完他指了指霍一凡:
“先把霍一凡和他爸爸簽下來,爭取上《食味人間》的廚師,都是咱們公司的人,以後開通自媒體賬號,可以拍美食教程,也可以拍探店,甚至可以拍帶徒弟的日常,只要他們想出名,咱就滿足他們。”
陳燕一聽,也顧不上欺負墩墩了:
“幸好上次之後,我就在車裡放了一摞合同……等著,我這就去拿過來,開始簽約。”
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這些合同基本上都是列印好的,收益分成都是行業標準,只要填上名字蓋了章,就能生效。
陳燕急匆匆的出去,沒多久,便拿著一摞合同走了進來。
這時苟俊國正湊在謝保民面前打聽探店經驗,見到陳燕,主動打了個招呼:
“你好陳總!”
陳燕一看到他,便小聲問道:
“苟經理,有沒有跳槽的打算?我們公司現在準備打造三大探店頂流,你有興趣過來嗎?”
苟俊國無奈的說道:
“我籤的合同違約金很高,而且現在粉絲量上來,公司也不一定同意我跳槽。”
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