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動才行。只是用手工,而不是用現代攪拌裝置,這也太落後了,古人還美其名曰雅興,實在是讓人沒話說。陳晚榮既是驚訝古人在茶藝方面過高的要求,又對他們落後的方式有些腹誹。

取了勺茶末放入釜裡,用竹器緩慢攪動。隨著時光的流失,釜裡的溫度越來越高,水泡越來越密集,水面漂浮著泡沫,鄭晴盯著水面解釋道:“這是湯花,這時應該把適才舀出去的水再加進來。這樣做,可以防止水變老,使茶味變差。”把適才舀出去的水,緩慢的加了一些進去,溫度下降,水泡減少了許多。

之所以要提前舀些水出去,就是為了這時節調節溫度用的。古人在這方面的意識不錯,就是這方法有些落後,要是有恆溫鍋,就用不著如此折騰了。

一邊攪拌,一邊加入二沸水,釜裡的茶沫越來越多,茶香也更濃了,陳晚榮不由抽動鼻子,真巴不得現在就喝上一盞。

心上人的讚美比什麼都重要,鄭晴俏臉上滿是笑意:“再過一會就好好!”

“沒事,煮好了再說。”陳晚榮早就想喝了,可沒有煮好,急也急不來,只得強忍著了。

過了一陣,鄭晴說聲好了,就要來退火。陳晚榮說聲我來,搶著把火退了。

鄭晴擺好五隻茶杯,道:“這分茶重在分湯花,細而輕的花,薄而密的叫沫,厚而密的叫餑。一釜只能分五杯,多了就沒味了。”向茶杯裡分茶,手法熟練之極,陳晚榮自嘆不如。

端起一杯,遞在陳晚榮面前,鄭晴輕聲道:“相公,你嚐嚐,好不好喝?”

聞著茶香,比吃肉還要享受,還用說麼?陳晚榮饞勁上來,也不客氣,接過來喝了一大口,鄭晴卟哧一聲笑,提醒道:“茶要品,得慢慢來!”

陳晚榮這是牛飲,連品茶的邊都沾不上了,聽了鄭晴的話,這才品起來,讚道:“極品好茶,入口生津,清香四溢,彷彿置身於茶山似的。太美了!”

鄭晴抿著嘴唇笑道:“相公愛喝,多喝點。我這就給爹孃送去。”

陳晚榮問道:“這才五杯,誰沒有?”

“我煮茶的,哪能喝呢。”鄭晴不明陳晚榮的意思,實言相告。

果然如陳晚榮所料一樣,鄭家四口,加上陳晚榮和青萼一共六人。青萼名雖為丫頭,實則姐妹,鄭晴當然不會虧她的。不虧青萼,就得虧自己了。

陳晚榮臉一板道:“胡說,誰說你不能喝了?我們一起喝。”拿過一個茶杯,把杯裡的茶分了一半過去,遞給鄭晴道:“你忙了這半天,也喝點。”

“不嘛,相公!人家這是為你煮的。”鄭晴心裡甜蜜,忙推拒。

正是因為你是為我煮茶,我才不能獨享,陳晚榮很是堅決的道:“你要是不喝,我喝起來還能有意思麼?”

還有比給心上人關懷更讓人感動的麼?鄭晴情意綿綿,輕輕點頭道:“相公,人家聽你的!”接過茶杯,抿了一口,嬌軀不由自主的靠在陳晚榮肩頭。

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