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心上人已經發話了,鄭晴還能說什麼呢?只得道:“陳大哥,這邊請。”走在頭裡,陳晚榮忙跟上去。

鄭宛如本想跟上去,想了想還是聰明的選擇了不去打擾二人,挪過椅子坐在上面歇著了。

離了灶間,往左行,過了三間房,鄭晴推開房門,一股噴香的茶味撲面而來,陳晚榮抽動起鼻子,讚道:“好香!”

“陳大哥,這是茶房。”鄭晴笑著跨進去,陳晚榮跟著進去一瞧,只見屋裡擺滿了煮茶的用具,竹器、茶杯、茶壺、茶釜,煮茶用具應有盡有。

光看這煮茶的用具,就知道此屋的主人是一個懂茶藝的雅人,陳晚榮多次喝過鄭晴煮的茶,自然知道這都是鄭晴的傑作,笑道:“晴,真有你的。不要說喝你煮的茶,光看這些用具就知道你的技藝不凡了。”

“陳大哥,你又夸人了。”鄭晴笑吟吟的。

陳晚榮眨著眼睛不說話,鄭晴臉一紅:“相公,你不要怪人家哦”現在沒有人了,自然該叫相公了。

認錯了就行,陳晚榮不會過份為難她道:“快煮茶,我跟你學學。”

心上人有所求,鄭晴必有所應,笑道:“相公別急,這就煮。”一邊說,一邊把火升起來,把釜器放在爐子上。

從架子取下一個罈子,拍開封泥,再用布片把泥屑清理乾淨,把水倒在釜裡。一邊倒一邊解釋道:“相公,這是揚子江南零水,最好的煮茶用水。我們家只剩最後一罈了。”

揚子江水運到長安,這得花費多少時間與精力,在交通發達的現代社會還能理解,在唐朝就讓人震驚了。有錢人的生活還真是奢侈,他們真懂得享受。

鄭晴從架子上拿下一個罐子,揭開蓋子,拿出一個茶餅,笑道:“這是蒙頂石芽,最好的茶葉。”

陳晚榮幫忙把罐子蓋好,放回到架子上。鄭晴把一個銀製茶盤放在下面,這才輕揉茶餅。茶餅鬆脆,一揉之下茶末紛落,跌在茶盤裡,發出清脆的響聲。

茶末細小如塵,大小均勻,要是不明究裡的人一定會以為是機器做出來的,不會想到這是鄭晴揉出來的,這茶的品質自是好得沒法說了。

陳晚榮問道:“晴,要是不用青城雪芽,岳父不是要說話麼?”

這個厚臉皮,現在就叫岳父了,真是羞人!鄭晴白了陳晚榮一眼,解釋道:“你放心吧,只要是我煮的茶,爹都會喜歡。”

聽出來了,鄭晴是用最好的茶來款待我,陳晚榮很是受用,開玩笑道:“女生外嚮,還沒有嫁,就心向外人嘍!”

“你胡說甚呢?”鄭晴不依了,在陳晚榮胳膊上輕擰一下:“怪難聽的。”

把茶末收集在一起,這才照顧水。鄭晴拿起一把勺,給陳晚榮講解起來:“水有三沸,每一沸都有其用處,得把握好火候,要是把握不準,這茶就沒味了。現在有魚目般大小的水泡上來,還有輕微的水聲,這是一沸。加一點鹽,味道會更好。”一邊說,一邊往釜里加入鹽末。

第一次來鄭府,就給鄭晴上了半天茶藝之課,當時是當天書聽的,現在是實地考察,與聽講有著截然不同的感受,陳晚榮打起精神看鄭晴煮茶。

鄭晴一瞬不瞬的看著釜裡的水,極為專注。看來,這煮茶也不是那麼好學的。怪不得鄭晴煮的茶好喝,她是用了心的,光憑這股子專注勁,要是不好喝就太對不起人了,陳晚榮暗歎不已。

過了一會,鄭晴指著釜緣解釋道:“相公,你瞧,這邊上的水泡接二連三的上來,好象湧起的珍珠般漂亮,這是二沸了。這時候得舀一些起來備用。”舀了一碗放在一邊。

拿起竹器,在釜裡不住攪動,講解道:“這時候釜裡有些地方滾燙,有些地方比較涼,得攪動一番,才會均勻。”

釜里加熱,受熱不均,是要攪

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