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得直皺眉,任由他們討論合同,跟著孫正平去了一邊。

“孫掌櫃,這裡沒什麼事了。你去忙你的吧。”陳晚榮不是催他走,見他那副欲走又不能的樣子,實在是讓人代他難受。

孫正平想了想,這才道:“謝掌櫃成全!那我就告辭了。”

陳晚榮陪著他回到屋裡,見行裝都收拾好了。孫正平帶上行裝,道:“掌櫃的,我少則十天,多則半月就回來。掌櫃的,這裡的事就勞你掛心了。”

“不用急,你處理好了再回來。”陳晚榮送孫正平離去,真想問他是什麼急事,又怕引得他傷心,只得作罷。

送走孫正平,陳晚榮回到工坊,只見夥計們又在幹活了。這才多大一會,他們又在忙活,真是好員工。

肖致中把厚厚一撂合同遞到陳晚榮面前:“掌櫃的,兄弟們都簽好了,請您過目。”

“你有沒有給唸完?”陳晚榮問道。

肖致中笑道:“掌櫃的,我讀書不多,識得字也不多,可我明白一條,這合同要是我們不籤就是有眼無珠了。”

這合同在現代很一般,在唐朝卻很仁慈,天下間除了陳晚榮這裡,再無第二家。陳晚榮略一審查,沒有問題,收了起來。

夥計們圍著酒缸,脖子伸得老長,好象酒缸裡有寶貝似的,陳晚榮好奇,快步過去。來到酒缸邊一瞧,只見酒缸裡堆著山狀形的酒醪,清澈的酒漿正從酒醪裡滲出來。

唐朝雖然出現了“燒酒”一詞,但唐朝並沒有我們熟知的燒酒,而是飲用黃酒清酒這類低度酒。其釀製方法並不是透過蒸餾得到,而是把米磨成粉再蒸熟,攤開放冷。在米粉上撒上曲子,撒一層曲子鋪一層米粉,如此反覆,直到差不多了這才壘成山形狀。為了便於發酵,還要壓緊。

然後用乾淨的布蓋住,任其發酵。過一陣子就會滲出酒漿,為了不讓酒精揮發,就要在酒缸里加入清水,使酒精溶解在水裡,以便儲存。

等到發酵好了,再經過處理,就可以得到飲用酒了。

這酒醪已經滲出酒了,發酵時間不短了。雖只一點點酒漿,香氣撲鼻,很是誘人,陳晚榮抽動一下鼻子。一個夥計用碗舀起小半碗,雙手端著,遞到陳晚榮面前:“掌櫃的,這是我們今天釀的第一缸酒,您請嚐嚐!”打量著陳晚榮,有點緊張。

肖致中他們也看著陳晚榮,盼望陳晚榮予以肯定,笑道:“那我就嚐嚐。”呷了一口,味道不錯,笑道:“好喝,你們釀的酒不錯!”

陳晚榮的肯定讓肖致中他們倍感振奮,無不是欣喜滿臉,一個勁的道:“謝謝掌櫃!”

一道靈光閃過,陳晚榮興奮的一拍腦袋,在心裡大叫一聲“有酒,有硫酸,有沸石,可以做出一種藥劑。這藥劑出現唐朝,肯定要算醫學史上的里程碑!硫酸做為催化劑,消耗量不大,十斤硫酸也要造出幾百斤,今天搬回來那麼多膽礬,可以造好多呢。不過,得先把酒的濃度提上去,不能再這麼釀酒了,得先做蒸餾酒。”蒸餾酒不用說了,陳晚榮閉著眼睛也能做出來。

一種應用廣泛的藥劑就要出現在唐朝!陳晚榮越想越興奮,眼睛明亮如燈籠。

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