第一百六十一章 要想富，先修路

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說自己累並不是藉口，而是真的今天很累，送走了崔各洋，方留生一家人就回住的地方睡覺了。

而離開翠玉軒的崔各洋，卻是回到了自家飯店，關起門和兩個不成器的兒子商議了起來。

開店打折活動就只有三天，這三天裡做夠了宣傳。

雲山市只要手裡有錢，能下得起館子的，基本上都已經是店裡的客人了。

再加上唐谷夢有著後世的精力，同步推出了會員卡的業務，直接確定了一批固定客戶。

這幾手操作下來，生意差不多穩定了，價格回到了原點，生意的火氣下來了，唐谷夢幾人終於可以歇口氣。

不過隔天，唐谷夢就聽說了另一則訊息，和自己家隔了沒多久的萃玉軒，提前舉行了週年慶，和當初萃玉軒開業一樣的套路，菜品打折。

有便宜不佔是傻子，這下子，大部分的客人都湧到了萃玉軒，唐谷夢倒是習慣了這種事情，不急不躁，安安心心的享受著悠閒，但是方谷城倒是坐不住了。

“我看那個姓崔的就不是什麼好人，當時候嘴上說的好聽，請生意的事情，一點都不手軟。”

唐谷夢斜眼看了方谷城一眼後說道：“生意人不都是這樣嗎？你還以為笑臉應人的都是好人？”

方谷城被說的一頓，氣鼓鼓的說道：“總不能就讓萃玉軒這麼得瑟下去吧，我們也得想想辦法。”

“有什麼辦法？”

方谷城自認為好方法的說了起來：“他不是打折嗎？我們也打折，我就不信了，還打不贏他們。”

唐谷夢敲了敲桌上的賬本：“你天天在後廚炒菜，有看過賬本，算過賬嗎？”

“當然算過”，開業之後，方谷城每天必做的一件事情，就是數錢，每天晚上數著大疊的鈔票，心裡很滿足。

“你真的算過？”唐谷夢反問了一句，說起了店裡的情況：“你現在的這些進項，出去材料錢，連員工的工資都平衡不了，更不用說你們兩個大廚了。”

“現在都是入不敷出了，你和萃玉軒打價格戰，能支援多久。不管怎麼說，萃玉軒也是有幾年的歷史了，家底比我們厚很多，更能比我們堅持，到時候我們堅持不下去，關了門，不是正中人家的下懷？”

唐谷夢的說法，方留生很同意：“是，不管怎麼說，我們不能自降身份，酒香不怕巷子深，只要我們手藝夠好，這客人遲早會回來的。”

唐谷夢點了點頭：“趁著現在不忙，你可以多花點心思在帶徒弟上，另外之前你們說的，家傳不外傳的手藝也可以開始了，就每週推一道新菜，整個噱頭吸引客人。”

“這能行嗎？”方谷城有些懷疑。

“不試試怎麼知道不行？別忘了，還有很多人在我們店裡辦了會員卡，那可是真金白銀，總不能扔著打水漂吧，總會有一些回頭客的。”

說幹就幹，隔天，方谷城就推出了新菜，不得不說，這一招還有些用，隔天中午，飯店裡的上座率就高了百分之三十。

方谷城幹勁回來了，當天的菜就發揮了超常水平。

“你們家的菜不打折啊”，吃完飯，客人結賬的時候問了起來。

“我們也是小本買賣，這要是天天打折，店就開不下去了，不過能吃到好酒好菜，這錢也是不虧”，唐谷夢笑著解釋了一句，很快算出了賬：“三十五塊錢。”

“也是，跟你們名字差不多的那家，萃玉軒，前天晚上的時候去吃了一頓，價格是便宜，但是味道還差了些，要是早知道這樣，我就不在那邊請客了，貪小便宜吃大虧。”

唐谷夢並沒有被誇得得意忘形，淡笑道：“感謝老闆您的喜愛，以後要是想來，儘管打電話說一聲，定個位，到時候我們可以安排你去包房。這請客吃飯，菜品