第74章 還真聞不到臭味了
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“那要怎麼洗？”
“先用麵粉加一點醬油揉搓，把豬下水上的髒東西和臭味清洗乾淨，然後用鹽揉搓兩遍清洗，多洗幾遍就很乾淨了。”
紀春花點頭：“我去試試，以前洗豬下水，感覺不管洗多少遍都還是臭烘烘的。
用大腸熬出來的豬油也是臭臭的，要不是實在沒吃的，誰願意吃這玩意？
要不別洗了，等會有人買的話就賣了吧？”
紀春花知道豬下水很臭，並不願意讓招娣吃。
她寧願自己不吃肉省給招娣吃，也不願意讓她吃豬下水。
但胡招娣可是二十三世紀的靈魂，又是個熱愛美食的吃貨，豬下水怎麼做既聞不到臭味又好吃她很清楚。
她喜歡的是滷出來的口味。
胡招娣搖頭：“不賣，咱們自個兒留著吃，滷出來就好吃了，而且我保證沒有任何臭味。”
“好吧！那我去洗。”
原本胡招娣想裝點香腸，但考慮到天氣炎熱，怕臭了浪費，便打消了這個念頭，等過年殺年豬再考慮這個問題。
此時，豬肉已經全都分解開來，紀家三兄弟正忙著剔骨。
一炷香的時間過後，紀春花把豬下水清洗乾淨。
胡招娣又將另一個火爐中的火點燃，豬下水冷水下鍋，將蔥段、姜和料酒焯水。
水開後，臭味便散發出來。
紀春花皺眉道：“招娣，你不是說加一點醬油洗過的豬下水就沒有臭味了嗎？”
胡招娣笑著回答：“春花姐，你彆著急呀，現在只是焯水，等一下就沒臭味了。”
“哦。”紀春花還是一臉的不信。
從小到大，她吃過不少豬下水，就沒有哪次是不臭的。
可家裡沒什麼吃的，為了填飽肚子，就算是臭不可聞，她也得忍著臭味吃下去。
胡招娣撈出焯過水的豬下水，又清洗了一遍之後，便開始炒糖色，加八角、桂皮等佐料，將豬下水放進去滷。
一炷香的時間過後，鍋裡散發出滷香味，一點兒臭味都聞不到了。
紀春花笑著道：“招娣，現在還真聞不到臭味了，還挺香的。”
“那是當然，我還能騙你不成。”
趁著這會兒沒啥事，紀春花將胡招娣拉進堂屋，她則跑進臥房將做好的衣服拿出來給胡招娣看。
“招娣你看，上次在成衣鋪看到那兩套衣服的樣式我做出來了。”
胡招娣接過衣服仔細的看了看，隨後滿臉欣喜的豎起大拇指。
“哇塞！春花姐，沒想到你居然還有這等手藝，這針線活真是絕了，了不起。”
紀春花被誇得臉都紅了：“哪裡？我也就針線活還行，其他的和你比我可就差太遠了。”
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