第578章 佛跳牆豆腐菜，鮑魚的頭，昂貴，細說

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在這，都髒了你們的腿吧。”

艾玫張大了嘴巴，這蘇何的戰鬥力好強啊。

這話說的，那李老爺子都生氣了。

不會有事吧？

可李老爺子發脾氣，卻不是衝著蘇何去的。

“是啊，我也是個鄉下泥腿子出身，也不知道我怎麼生出幾個看不起鄉下泥腿子的。這是看不起我啊。”

李建斌張大了嘴巴，這不一樣啊，和我想象的。

我不是贏了麼？

說幾句鄉下怎麼了？

這裡不就是鄉下麼？

牛師傅卻是漲紅了臉，李建斌借他來做法，他是知道的。

但比拼廚藝可以，可這盲目的，不管人家手藝如何，直接用鄉下泥腿子來攻擊，那就真的很不好看了。

艾玫突然說道：“其實，我覺得這道貂蟬豆腐還是有些問題的。單純按照味道來說，當然是貂蟬豆腐更勝一籌……”

餘翠敏拉了拉她，但艾玫根本不搭理她。

說到吃的，艾玫那可是童言無忌了。

艾玫道：“但這道上清豆腐，做的也很好，我吃的出，這上清豆腐是大鍋做的，而這泥鰍鑽豆腐麼，應該都是一小鍋一小鍋做的，自然更加精緻一些。這方面，兩者應該是不相上下的。”

牛師傅也是暗自慶幸，還好還好，這個艾玫，在豫章就是對吃的方面，敢說話都是出了名的。

以前很多廚師都覺得她太直白了，牛師傅以前也這麼覺得。

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但如今，倒是覺得，直白一些也沒什麼不好的。

“確實，我這是效果精緻做出來的，不能比。”

這到底是人家的壽宴，蘇何也不好多說。

他就是不忿人家說泥腿子，泥腿子怎麼了？

沒有泥腿子，你們吃什麼？

難不成，天天吃西北風？

李老爺子雖然生氣，也不想太難看了。

本以為就這樣結束，汪琴她們又端了新菜上來。

剛過來，汪琴也不知道是怎麼了，就是感覺這裡的氣氛不太好。

當即，汪琴就笑著說道：“老爺子，這是我們老闆親自做的豆腐菜，煮了一天多了。裡面可是有超過五種豆腐，請您慢慢品嚐。”

還是豆腐菜？

超過五種？

老闆親自做的？

牛師傅也愣了，全場都愣了。

李老爺子也是一愣，不過很快就反應過來了：“端過來嚐嚐。”

他之前就聽蘇何說了，要親自動手做一道菜。

他原本以為是這道上清豆腐，現在看來，並不是。

最後的壓軸菜，才是蘇何做的。

只是，蘇何的手藝，比那位老師傅還要厲害？

為何不是老師傅壓軸？

至於蘇何撒謊，李老爺子不相信，這些退伍兵也不會這麼做。

“老遠其實就聞到香味了，就算是這滿桌的好菜，都掩蓋不住啊。”

有人感慨一聲，這是外行的說法。

牛師傅鼻子動了動，卻是神色一動。

他是內行人，只是聞著味道，就知道一些資訊了。

等缽子端上來，被開啟的時候，一股濃郁的香味傳播開來。

“這是佛跳牆？”牛師傅驚撥出聲，其實之前看缽子的時候，他就有所預料了。

但真的等菜上來，他看到了，才敢肯定。

畢竟缽子也可以用來煮湯的，嗯，佛跳牆本身就是一道湯。

只是，蘇何的這道佛跳牆，有他自己的特色，改變了很多。