六月聽濤提示您：看後求收藏（第577章 豆腐菜，上清豆腐，貂蟬豆腐，讓你搬起石頭砸自己的腳,你好，我的1979,六月聽濤,層繁體小說），接著再看更方便。
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汪琴點點頭，這道菜以後也可以作為店裡的招牌菜呢。
開分店，也不是說一定要和總店一模一樣。
這招牌菜做起來，也可以吸引不少人的。
可就在這個時候，李建斌卻突然站起來說道：“爸，這道豆腐菜不算什麼。我幫你準備了一道更好吃的豆腐菜呢。我專門從豫章請了牛師傅來，特地給大家帶來了一道貂蟬豆腐，不比這上清豆腐有名的多？好吃的多？”
白痴。
蘇何此時也過來了，聽到這句話，就很無語。
上清豆腐的歷史可是很長的，別家扯那色批皇帝，可能是真的扯。
但上清豆腐是天師道的一道菜，色批皇帝南下，肯定也要接見一下各地的重要人物。
作為道家的祖庭，天師道被接見，就是很正常的事情。
吃個飯，安撫一下，不是很正常麼？
貂蟬豆腐也是J省很出名的一道豆腐菜，又叫泥鰍鑽豆腐，、漢宮藏嬌、玉函泥，是一道來自民間的傳統風味名菜，具有濃郁的鄉土氣息。
其製作方法是，先把泥鰍放在容器裡，倒入清水並放入少量食鹽，餵養一夜後。
再將泥鰍倒入有嫩豆腐的鍋內加熱，讓它亂鑽。
期間並加蔥花、味精、生薑末等佐料。
此菜豆腐潔白，味道鮮美帶辣，湯汁膩香。
但要說這道菜比上清豆腐更有名，更好吃，那是說笑了。
嗯，好不好吃，還要看各自的手藝。
李老爺子雖然不開心，但牛師傅也確實是豫章比較有名的豆腐菜名師了。
人家來做菜，是被請來的，又不是自己要來的，不好甩了人家的面子。
李老爺子不說話，李建斌連忙讓人把一道道的貂蟬豆腐上來。
這道菜算是意外的菜，不在選單之上。
李建斌之前聽說了蘇何等人要做豆腐菜做壓軸的，這是猜測蘇何打聽了李老爺子的喜好，知道李老爺子喜歡吃豆腐菜呢。
不過李建斌有十足的信心，這道豆腐菜絕對要讓蘇何搬起石頭砸自己的腳。
“老六，我承認你請來的廚子還不錯，但要時候比這道貂蟬豆腐還要好，那不可能。看你掉面子，我就開心啊。”
牛師傅的手藝，又豈是這鄉下的老頭可比的？
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