第362章 乳酪與大炮，都不能少

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在地主武裝手裡。而如今梁山泊好漢的入侵，驚醒了海州上下的地主，這些地主們睜著睡意朦朧的眼睛，搖晃著身軀，正在逐漸爬起來，準備武裝自己……但這種武裝程度，在時穿看來還遠遠不夠。

海州城在宋末的動亂中，三度落到了金人手裡，這種反覆其實一方面顯示了海州百姓的不屈，當然，另一方面也顯示了當地地主武裝的脆弱——他們還遠遠沒有武裝到牙齒。

如果能夠藉此機會，將整個海州——不僅僅是海州縣，還包括沭陽與懷仁、東海兩縣，都武裝起來，為此，時穿哪怕是自帶乾糧，也願意幹的。

“太公詢問掌心雷的配方——若僅僅是自產自用，維持這樣一個生產作坊，實在是得不償失。硝石提煉起來很複雜，況且火藥也有失效期，存放日子久了，即使配置好的火藥也會失效……

這樣吧……太公打算養牛嗎？太公名下土地多，撥出千餘畝養牛，想必不成問題吧。如今朝廷有有保馬法，對養馬諸多限制，對於養牛卻是大力鼓勵的……當然，我說的養牛不是養耕牛，是養奶牛。牛奶是個好東西，不僅可以代替人奶給孩子營養，而且這多餘的牛奶可以製成乳酪。

亂世裡，儲存糧食是個頭痛的問題，糧食最多儲存兩三年，就會黴變不中吃，而乳酪儲存一百年不成問題，而且儲存越久也是味道獨特……太公，這牛糞也是好東西，曬乾了就可以當柴草少。冬日寒冷，外面盜匪橫行，百姓不敢出門打柴，但有了一頭奶牛，蹲在家裡什麼都解決了。”

劉太公笑的很尷尬：“賢侄，你真是好笑，我跟你說火器，說霹靂火的配方，你跟我說牛奶、牛糞……”

“有聯絡，二者有聯絡”，時穿笑眯眯的，一點不覺得自己說話離題萬里：“火藥的配方有三種，硫磺、硝石、木炭。其中，硫磺可以從倭國購買，硝石嘛，我海州如今的硝石都是從小琉球購買鳥糞，而後從鳥糞中提煉硝石——聽說，天竺還有純硝石礦，我已經派船去天竺尋找，一旦找到，我們的硝石來源就更豐富了？”

時穿說話時，劉太公歪著頭想了又想，想不出硝石與牛奶，二者之間有什麼聯絡。只好沒話找話問：“天竺有硝石？……嘿嘿，光是聽到一個訊息你就派人去找，找得到嗎？那天竺，把硝石也當作一種貨物？”

“沒錯，距今六千年前，施盤地國（埃及的杜姆亞特港）、默伽國（今摩洛哥）、勿斯里國（穆斯林國諧音，即今埃及）流行一種降暑方法——用硝石製作冰塊……”

劉太公一驚：“什麼，六千年前？六千年前勿斯里國就知道如何提煉硝石……那麼，勿斯里國的人也知道如何使用火藥？”

時穿咧嘴一笑：“沒有——勿斯里國是個非常講究傳統的國家，他們的祖先用硝石製作冰塊，他們就絕不用硝石幹其他的事，誰敢違背祖先傳統，拿硝石做了其他的事，就要所有夥伴的謾罵，所以六千年前他們發現了硝石提煉技術，並把這一過程繪成圖畫，繪在國王的墓葬——金字塔中。但六千年過去了，他們還在用硝石做冰塊，並沒有製作成火藥。”

劉太公噢了一聲，時穿稍作停頓，又說：“我知道一種牛奶的特殊做法，叫做‘冰激凌’。如果太公養了牛，那麼咱們可以把火器作坊弄成產銷一條龍——比如：我從小琉球購進鳥糞，從中提煉出硝石。剩下的鳥糞則作為肥料施入田間增產。

而從鳥糞中提煉的硝石是初級品，純度還不高。硝石再溶解的時候能吸收大量的熱，導致降溫——正是用於這個原因，非洲的各個國家都想天竺採購硝石，用於夏天製冰。所以天竺的硝石礦，在一千多年前就開始採掘。而咱們可以利用這個過程，在二次提煉硝石的過程中，製作冰激凌出售，以降低製作成本。

太公，冰激凌這種食物非常美味，它是夏季解暑的最佳食品