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馬三先是親自寫好了歇業公告，然後開始安排人手給鋪子上貨。
鋪子裡的員工紛紛忙碌起來。
一切都有條不紊地進行著。
莊舟則是準備先到太白酒樓看看情況。
推出摩托車，先看看還有沒有油。
靈兒見狀，取笑說道：
“莊總，你放心吧，你離開後，根本沒人騎你的鐵驢子。”
莊舟想想也是，這個世界除了他估計也沒誰了。
倒是李承乾，很有可能會在以後某天學會騎摩托車。
騎上摩托車從後院出了巷子。
然後上了大街。
京都長安再次迎來了莊舟的大鐵驢子。
老百姓似乎已經見慣不怪。
甚至還有人在小聲議論：
“嘿！快瞧啊，那個莊東家又回來了。”
“對啊！他回來了，預訂的東西也就該到了吧！”
“走走走，咱們這就去莊記雜貨鋪採購去。”
“……”
莊舟當然沒聽到這些話語。
徑直穿過了朱雀大街。
隨後來到了平康坊。
太白酒樓。
莊舟先是站在門口打量了一眼。
大門兩側，門聯上已經換成“天生我材必有用，千金散盡還復來”。
結合太白酒樓四個字，很是契合。
莊舟十分滿意地走進了酒樓。
這裡面已經全部打理了一遍，乾乾淨淨。
說起來，這也是自己在長安的另一處產業了。
莊舟正打量著，就看見趙發財走了出來：
“喲！這不是莊東家嗎？你可算是回來了。”
莊舟應了一聲，走到一張桌前坐下。
用手順勢在桌上抹了一把，挺乾淨的：
“趙掌櫃，酒樓準備得如何了？”
趙發財笑道：
“都已經按東家說的，裡裡外外打掃了一遍。
就連桌椅板凳也都用東家說的洗潔精清洗了一遍，保證是一塵不染！”
說著又想起一事：
“對了！東家，酒樓牌匾也已經做好安上了。
還有門聯也是按你說的做的，你看行嗎？”
莊舟點頭道：
“還不錯！
對了，你把酒樓的菜譜給我看一下。”
趙發財愣了一下：
“東家是想說食譜吧？”
“對的。”
“好勒！”
趙發財趕忙從櫃檯上拿出一份食譜：
“東家，這是酒樓的食譜，你過目，看看有沒有需要調整的地方！”
莊舟接過，發現菜譜很是一般。
不夠精美。
看來可以把後世的菜譜搞過來。
然後又翻了翻，看了一遍具體的菜餚。
怎麼說呢？
這個時代大多都是蒸菜、燉菜、水煮、煎烙。
因為鐵鍋不普及，所以沒有炒菜。
畢竟鐵這玩意，在這個時代是極其貴重的東西。
看來鐵鍋還得準備上。
莊舟在心裡一一記下。
今晚回去，明天把東西都備齊帶過來。
至於其他蔬菜，也是最普通的。
沒有辣椒、土豆、玉米、西紅柿等等。
所以這些也是以後可以考慮加入的。
而且這些蔬菜都可以引進這個時代。
也算是先開啟市場。
“東家，你準備何時開業呢？”
趙發財問了一句。
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