第306章 埃及之行（五）

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炸蠶豆球（Ta'amiya），也是埃及非常流行的路邊美食，做法是把蠶豆搗成糊狀，然後加入香料，下鍋炸成焦黃色。

餐廳做的炸蠶豆球吃起來外層酥脆，裡面香軟，許仙就是覺得油大了點。

飯後配湯是錦葵湯（Melokheya），是用盛產於埃及尼羅河兩岸的錦葵做的綠色濃湯，做法是把錦葵的葉子洗乾淨曬乾後粉碎，和羊肉、雞、大米等一起煮湯。

“這錦葵湯看著濃綠黏稠，有點可怕，但喝起來味道卻是十分鮮美。”陳博士吃飽喝足，點評道。

“導師您吃得開心就好。”許仙放下碗筷，抽出紙巾擦了擦嘴角，道。

陳博士看著自己的學生，微笑道：“這麼正宗的本地老店你都找得到，看來你的本事比我想象的大。你什麼時候來過開羅？我怎麼沒聽說過。”

許仙淡然道：“以前放假的時候來旅行過。”

陳淵默笑了笑，不置可否。

許仙轉移話題問道：“導師等下還去博物館嗎？”

陳淵默搖了搖頭，道：“下午有個老朋友來酒店找我。”

許仙露出玩味的表情，認真道：“導師，師母讓我看好你。”

“臭小子！想什麼呢？！”陳淵默笑罵道，“是美尼斯陵墓聯合考古隊的副隊長，麻省理工的尹瑞教授，下午要過來見我。美尼斯的那些石碑照片當初就是尹教授他發給我探討的。”

他頓了頓，看著許仙，補充道：“尹瑞教授還特別點名了，說要見見你這個青年才俊。”

許仙知道接下來幾天這種正式、非正式的切磋交流會很頻繁，因此很淡定地應了聲“嗯”。

……

下午15點半，許仙和陳博士在希爾頓酒店大堂的咖啡館見到了尹教授，以及尹夫人。

尹瑞教授是一個華裔考古學者，五十歲左右的年紀，面白無鬚，斯文儒雅，很有風度，能看出來年輕時是一個美男人。

尹夫人卻是一個黑髮碧眼的白人，氣質帶有白人罕有的柔和。

尹夫人其實也是一個學者，但並不是考古學者，尹夫人是歷史學博士，在麻省理工歷史系任職。

雖然尹夫人不是聯合考古隊的成員，但是受勳這種榮耀之事，帶家屬過來觀禮也是很正常的，因此許仙和陳博士倒並不意外。

何況尹夫人是歷史學博士，和考古很近，不時參與進三個考古人的話題倒也並不突兀。

……

“古埃及是一段不斷被重訪的記憶。古埃及的歷史和所有其他的歷史一樣，都是由記憶構成的。

不同時代的人對古埃及有不同的想象，他們都從各自不同的立場去解釋和建構歷史。”

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尹瑞教授侃侃而談道：“最早對古埃及的回顧是《舊約聖經》，其中有一個摩西出埃及的故事。在這段記憶裡，古埃及迫害以色列人，是一個不太好的形象。

後來希臘人對埃及也有一些道聽途說的瞭解。但和之前不同，希臘的哲學家大都認為古代埃及是一個理想的地方，埃及人是非常有智慧的。柏拉圖的《理想國》就是以埃及為背景寫的。

到了歐洲中古時期，在基督教為主導的世界裡，古埃及又變成了罪惡的象徵。一直到文藝復興以後，埃及才得到了更新的詮釋。

1798年，拿破崙在法國取得了軍事上的領導地位，他想在埃及建立一個殖民帝國，以阻止英國人的腳步。他帶兵打仗的時候，同時帶了五六十名學者，這批學者中有考古學家，有藝術家。他們到了埃及，就開始記錄當地的風土人情以及古蹟，後來在巴黎出版了《埃及記述》這本書。

他們還發