第484章 需要招聘員工

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說著，蘇禾接過溫春華給她倒的白開水，喝了兩口後，繼續道，“後續需要做的事情很多，巧雲，小蔓，你倆不能一直都耗在地裡，一車間和二車間我是打算先交給巧雲來管。”

“小蔓先管著地裡，等教會工人們怎麼採摘合適的葡萄，就可以去一車間跟著巧雲學釀葡萄酒前期的準備工作。”

“比如清洗是什麼標準，碾碎是什麼標準等等··”

“這些都要定個準則，你們不需要親手操作，但是一定要監督她們，幹得好的有賞，乾的不好的，也要懲罰！”

張蔓和王巧雲面面相覷，倆人還沒來得及說什麼，就見許永年認同的點頭，接話道，“嫂子，我覺得你說得對！”

“雖說葡萄樹一年只有三月下旬到十月底需要操持，剩下的幾個月都不用管，但是根據後續的釀造，過濾，罐裝等各種步驟，我覺得剩下的幾個月都不一定能忙的完。”

“是這樣！”

蘇禾接話，“要說邊採摘，邊釀造，日後機械發達肯定可以實現。”

“但是現在咱們國內的機械並不發達，大部分還需要人手工操作，所以不能這邊採摘這邊就開始釀酒。”

“所以，我目前的建議就是，正式工需要招聘一些，臨時工也需要招聘。”

“啊？”

張蔓驚訝，“蘇姐姐，既然招正式工了，那為何還要招臨時工啊？”

“這，這不是···”

“你是想說這不是多此一舉嘛？”

蘇禾輕笑一聲，在張蔓不好意思的表情下，並沒有直接回答，而是反問道，“小蔓，我問你。”

“從三月下旬左右天氣逐漸暖和開始，葡萄地裡有閒過嘛？”

“啊？”

張蔓聞言皺了皺眉，思索半晌後掰著手道，“天氣逐漸暖和，要把包著葡萄樹的麥秸稈席子全部解開—開墩上架—施肥—澆水，這些全部做完一個月就快過去了，這個時候新芽也長出了不少，然後修剪嫩芽，修剪完因為土地太乾又澆水，這個時候枝幹漲的很快，有些藤蔓會自己爬架子，有些還需要人工干涉，這些做完基本上又過了一個多月··”

“嗯，然後呢！”

蘇禾抬了抬下巴，示意張蔓繼續。

張蔓眨眨眼，“這些做完，就快到開花的前，這個時候就要給葡萄樹二次施肥，然後期間乾燥還要及時澆水，等花開花敗結果後，又要開始第三次的施肥···”

“還有如果葡萄的枝葉長得特別茂盛，需要給葡萄樹打頭，剪葉，要讓太陽能照到葡萄上，不能影響葡萄生長。”

“這期間總之不能讓葡萄太缺水，也不能缺少肥料，還要注意不能生蟲··”

“這個時候，葡萄基本上也都快成熟了。”

“嗯！”

蘇禾笑著點頭，“所以，我問你，你們今年一年，有超過兩天不去葡萄地的時候嘛？”

“沒有！”

張蔓和王巧雲十分有默契的搖頭，異口同聲道，“我們基本上每天都會去。”

王巧雲繼續，“期間可能有幾次沒有去，但那都是家裡有事，我不去的時候，小蔓肯定會去，小蔓不去的時候，我肯定會去，總之，我們沒有過一起不去的時候！”

“嗯！”

蘇禾頷首道，“有事是正常的，你們自己安排就好。”

“我現在就想再問你們，這個葡萄地裡，是不是從開春到深秋埋根的期間，就一直有活要幹？”

“是！”

王巧雲點頭，但她還是一臉疑惑的看著蘇禾，“但是，蘇姐姐這和你說的招正式工和臨時工有啥關係？”

蘇禾聞言只是笑而不語的看著她，並沒有解釋什麼。