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……她沒想到味道竟然會這麼香。
比那後世外面買的還要香。
使勁的嚥了一口口水,林靜好顧不得別的了,立馬墊了兩個抹布, 抓著鍋把兒,把裡面的酸梅湯倒進了之前裝竹筒飯的鋁鍋裡面。
鋁鍋有些薄,倒進去之後林靜好就不敢碰,讓它自然散熱。
煮下來的渣渣還在鍋裡,林靜好又把他們倒進了一口小鍋裡面,裝了小半鍋,然後加了兩碗水進去,剛好沒過去大概一指寬,又駕到了火上。
這次還是一上來就開了大火,因為渣渣是熱的,所以不到五分鐘,水就滾了,出來了一股淡淡的梅子味兒。
林靜好把鍋蓋蓋上,轉最小的火,之後才用大勺在那鋁鍋裡面挖了一個碗底出來,自個兒先對著嘴嚐了一口。
除了一股淡淡的香味兒,就還是酸味為主的。
梅子本身就是酸的,加上陳皮也帶著酸,更不要說山楂幹,這味兒已經算是不錯了,甘草的那股清甜,還留有後味。
掀開鍋,林靜好這次挖了一大勺紅糖,兩大勺白糖,這個梅子就算是曬乾了,也遠比她想象中要酸的多。
開大火攪合開,又換上小火,蓋上鍋蓋,這下她可以做點別的了。
把下午要賣的嗎麵糊糊弄出來,又把晾好的雞蛋殼裡面抹了油,做的不太多,滿打滿算加起來三十二個,一個給吳豔芬,一個張美蘭,其餘的剛好帶著出攤。
全部都攪和到了一起,張美蘭回來了,她身上扛了一個蛇皮袋子,袋子看著不重,癟癟的,她一進來就放在了廚房的角落裡面。
這廚房裡面的味道,要比樓道里面的味道濃郁多了,張美蘭一進來,就覺得頭一陣暈,她要被這個味道害的口水滴下來了,這是她女兒煮梅子呢?
可是味道也不像是梅子發出來的呀。
她站那兒愣了一會兒,又瞅了瞅那鋁鍋裡面烏黑烏黑的不知到是啥的東西,張美蘭左瞧瞧右瞧瞧,湊近聞了聞,才確定味兒是從這裡頭髮出來的。
“媽,還沒好呢,好了給你嚐嚐。”林靜好拉了她媽一把,避免她媽的口水霍霍了這鍋酸梅汁兒,原本想給她媽嚐嚐,最後一想還是算了,她知道現在是個什麼味兒,喝起來真的沒有聞起來那麼香。
“你這是做啥呢,這個味兒,咋還烏漆嘛黑的,看著和聞著那是不一樣啊。”張美蘭往後走了兩步,她實在是要被饞死了。
“酸梅湯,還沒好呢。好了給你來一碗。”林靜好又拉了想湊上去的張美蘭一下,然後指了指那蛇皮袋子說:“買到了?”
“嗯,你看看對著不。”張美蘭把蛇皮袋子開啟,裡面是一塊一塊的小木板,大概有手那麼長,那麼寬,算起來這裡能有個二十來片,小木板不太厚,是那種好鋸的,顏色也比較淺。
林靜好蹲下來,拿了一塊在手裡面,仔細又看了看邊兒,說了一句:“對著呢。”
“還有這個呢。”張美蘭把手揣進兜裡頭,掏出來一個這起來的砂紙,脫離了束縛一下子就展開來,一面是粗砂,一面是細砂。
蹲下來,張美蘭把砂紙遞給林靜好說:“這是要幹啥啊靜靜?”
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