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趕海：我能看到提示正文卷第二百三十三章皇帝蟹“澳洲也有帝王蟹？”
旁邊的人翻白眼：“是皇帝蟹，聽都沒聽清楚。”
很多人也會搞混淆。
帝王蟹又叫石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分佈在寒冷的海域，因體型巨大而得名帝王蟹，素有“蟹中之王”的美譽。
而皇帝蟹的學名叫做巨大擬濱蟹，俗稱奇重偽背蟹、澳洲皇帝蟹。
它們的蟹身為紅色，可登陸上岸，它們是爬樹高手，主要攝食椰子、露兜果等生果。皇帝蟹分佈在澳洲西部及南部水深一百至一百八十米海域。
皇帝蟹很大，最大的超過五十斤。所以，幾千元一隻的皇帝蟹很正常，有些甚至上萬元一隻。
外形上看，帝王蟹像蜘蛛一樣的怪物，蟹腳是主要食用部位，而澳洲皇帝蟹明顯在塊頭上就大好幾倍，但殼是很軟的，腿短肉多藏在蟹身與蟹鉗中。
“別口水多過茶，趕緊幫忙。”
那些螃蟹傾瀉在漁船甲板上，頓時到處爬。
“喂！你跑什麼？”
只見一位船員被一隻巨大的皇帝蟹攆著走。
“臥槽！這玩意舉著鉗追你，你也得跑。”那人回頭振振有詞地說道。
大家也驚了。
那隻皇帝蟹看上去是有點恐怖，目測有六十多斤。六十多斤是什麼概念呀？一頭小豬的重量。
要知道，這只是一隻螃蟹呀！
“華哥，這麼大的海蟹，正常嗎？”有人忍不住問張耀華。
張耀華告訴他們：“這是世界上最重的螃蟹，伱們說呢？”
好吧！
世界上最重的螃蟹，難怪了。
“我聽說，世界上最大的螃蟹是殺人蟹，不是……”有人想要反駁。
“華哥說的是最重，不是最大。”
“都最大了，還不是最重？”
張耀華笑道：“殺人蟹是最大的螃蟹，主要是腳長，殺人蟹的腿長就一米多。但殺人蟹其實肉不是太多，跟皇帝蟹比起來差很多。”
“那隻估計就要上萬元，你們注意點，別把鉗子和蟹腿弄斷了。”
大家開始收蟹，要兩個人一起，才比較好制服和綁住一隻皇帝蟹。
要是不小心，讓它們鉗一下，手指都得夾斷。所以，張耀華再三叮囑大家，一定要小心，不著急，慢慢來。
“一隻就夠我們那麼多人吃了吧？”阿哲摁住一隻比臉盆還要大的皇帝蟹，感嘆道。
“這麼大的螃蟹，也不知道好不好吃。”
一般來說，長得大的東西都不太好吃，肉質不嫩。像這麼大的螃蟹，怎麼說也不止三五年吧？
老船長吃過，他說道：“皇帝蟹還不錯，尤其是蟹腿。”
蟹腳是皇帝蟹最鮮美之處，蟹蓋有豐富的膏，但不能和平常吃膏蟹那樣吃，否則會很膩。
皇帝蟹一般可以用姜蔥炒或者用來煲粥，但在澳洲還有一種簡單的做法，就是直接用皇帝蟹來煮湯。
把整隻蟹切成幾大件，直接用清湯來煮，煮熟把蟹撈出來吃，蟹肉的鮮美簡直無法形容，每一口都是那麼充實。
吃得差不多了，再喝點湯，湯水很清，和渾厚的蟹肉搭配相得益彰。
老船長補充：“我聽說，這玩意在澳洲也屬於限撈的物種，年產量不高。我們最好趕緊撈了就走。”
萬一被澳洲官方找來，那就麻煩了。
皇帝蟹不同於帝王蟹。
帝王蟹的數量很多，在某些海域甚至到了氾濫的地步，給海洋生態造成巨大壓力，甚至毀滅性的打擊。
然而，皇帝蟹剛好相反。
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