第101章 炸麻雀

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享清歡生意紅火，附近街上幾家開食肆的難免被搶走生意。

雖說在規劃之初，莫驚春已經有意規避和同一條街上的食肆搶生意的可能。但周圍居民就這麼多，某家店開起來了，生意好，吸引得更多人去，那勢必其他幾家的生意就會變差。

大家都是開門做生意的，送上門的生意哪有推出去的道理？所以，這邊享清歡門口排起了長龍，那邊其他食肆冷清了不少，也就引起了幾家掌櫃的不滿。

這日晚間來的客人們著實是有口福了，趕了巧，食單上比中午時候加了一道炸雀兒，是送的。且量少稀有，只有前十桌的客人才能吃上。

炸雀兒素有“天下第一香”之譽，新鮮的麻雀除毛用酒醃製過後，下佐料薑片、八角、丁香、桂皮一同下油鍋小火慢炸，剛出鍋的雀兒入口香脆，越嚼越美，連骨頭縫都是酥的。

可惜就是太少了，一桌只得一隻，有些食客吃著意猶未盡，特別是尹正仁，跑到櫃檯前的那個小口子去詢問莫驚春可還有多餘的，他再單獨掏錢點一份。

可見，這些人都習慣了她這兒時常有一些不對外售的新奇小食。

不外售其實是因為做法麻煩。

像小小一隻麻雀，光剔毛就要花費許久時間，今日只得二十餘隻就叫她們三人剔了快一個時辰，若要做成菜端上桌，少說也得上百隻。

且不談料理時間，這麼多麻雀上哪抓去？

莫驚春手裡還摟著上菜的板子，纖纖髮絲輕輕攏起，有一縷調皮的跑了出來，垂在頰邊。

聞言，她無奈地牽起唇角，道：“沒有了，方才好些客人也問過，今日只得這麼多。”

“莫掌櫃莫不是在誆我？”眼尖的尹正仁叫喚起來，他可是發現了她藏起來的一盤子麻雀。

“噓！”莫瑛趕緊把他拉至一邊，豎起一根手指放在嘴邊，小聲道，“別說啦，這一盤是春兒留給我們吃的！”

“噢噢噢。”他立刻噤了聲，乖覺道，“那我不說。”

又好奇道：“今兒竟有菜農捉了麻雀來賣？是哪裡買的，尹某也好買幾隻回去叫家裡廚娘做給我夫人嚐嚐。”

“尹公子恐怕是買不到了。”慣常大大咧咧的莫瑛，此刻臉上的神色狡黠中竟還帶著一抹嬌羞，“這是有人送來的。”

對方十分不習慣，渾身打冷戰：“！！送就送，莫瑛姑娘做出這副丟了魂的表情是要做什麼？！”

聞言，臉上的嬌羞消失了，莫瑛氣得背過身去翻了個白眼：“尹公子，閒雜人等還是不要靠近廚房，小心被油崩一身，起大燎泡。”

他還待說什麼，想想以自己的年紀，竟然還在和十幾歲的姑娘家鬥嘴，又噎了回去。

“哎喲……哎喲……”

前頭好像有吵鬧聲，還在說笑的幾人神色一變，莫驚春也放下活出來檢視情況。

一桌客人剛夾了幾筷子飯菜，突然就倒在地上緊捂腹部，哀叫起來。

“我的肚子……疼……”

其中一青年面色蒼白，蜷縮在地，豆大的汗珠從額上滾落。

“這不是我家後面那何老弟麼？你怎麼了？”

又有另一桌食客認出了這人，是住在這附近的。

“不知道啊！哎喲哎喲，陳老兄啊……我，我肚子疼，快疼死了……快幫我叫大夫！”

“快！快叫大夫！”

莫瑛先是慌了瞬神，那名率先認出何食客的陳姓食客自告奮勇跑著去找大夫了，剩下的其餘人群被尹正仁組織著散開，空出一塊地方給他們。

地上的人本想伸手抓住旁人的褲管子，這一下被尹正仁推開了，尷尬的手在地上到處亂抓，顯得格外可憐。

“誒喲，不好意思了這位仁兄！”