第67章 兩廚子鬥法,傻柱落敗
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“傻柱我和你都沒什麼關係呢!別說你的女兒了,關係不是這麼論的,我們充其量就是鄰居而已,還是認識幾天的鄰居,你說你帶飯上門我也不能拒絕不是?你要再這樣說這飯你帶回去吧!我不吃了。”婁曉假裝生氣地說道。
“哎呀,傻爸說什麼呢!你看把婁曉弟弟給惹怒了吧!吃飯,吃飯,婁曉弟弟快坐下來吃飯。”小當打圓場道。
“嗨,當我沒說,來吃飯。”傻柱附和道。
“等一下我家三胖,還沒回來呢!回來一起吃。”
沒有理會二人的話語,婁曉看著門外說道。
“那就等等吧,那個胖子幹什麼去了啊?”傻柱問道。
“他啊!找人拉東西去了,小爺我買了一個冰箱和彩電,還有過年的一些吃食。”
“好,今年過年我們一起過,你買了什麼啊?到時候我給你做,保管叫你過個好年。”傻柱臭美地說道。
“不需要,我有自己的廚師,到時候咱還是各自過好自己的年,實話說你的菜不咋地,就是看著你辛辛苦苦做了菜,我不好意思拒絕你的一片心而已。”
“啊!你的廚師過來了?還比我的手藝好?那怎麼可能,我和你說啊,別的我不敢說,論廚藝,我敢說做第二,沒人敢當第一。”傻柱自信地說道。
“嗨,你也就會做個川菜和譚家菜,我的廚師可是會好多菜的,而且傻柱我奶奶可是譚家菜的本家,那是有傳承的那種,你就別班門弄斧了。”婁曉鄙視地說道。
“就會那麼幾下子,還真把自己當個人才了,過段時間我的飯店開起來了叫你看看什麼是做菜。”婁曉心裡想道。
“誰?是誰在哪裡吹牛逼,說自己第二沒人敢認第一,也不怕風大閃了舌頭。”
這時候馬師傅收拾完食材走了進來了。
“我說的,咋地不服?”傻柱大聲說道。
“就你嗎?這些菜你做的?”馬學文問道。
“是。”
“婁董我可以先嚐嘗嗎?”馬學文對著婁曉問道。
“可以,你儘管嘗。”
聽到婁曉的話後,馬學文拿起筷子一個個嚐了起來。
等馬學文把菜都嚐了個遍以後,他放下筷子說道:“味道還行,不過一般得很,都是野路子。”
聽到有人敢鄙視自己做的菜,傻柱怒了,真是叔叔可忍,奶奶不可以忍,“你叫什麼?看著瘦瘦的,一看就不是廚子,你憑什麼對我的菜說三道四,你配嗎?”
“我不配?在我幾個師傅面前我當然不配,不過在你這個沒有什麼真正的傳承人面前我還是有那麼一點兒發言權的,你這是改版的川菜,不正宗。”馬學文淡淡地說道。
“你說怎麼不正宗了,要是說不出個一二三來,看我不削死你。”傻柱氣憤地說道。
他還是第一次遇到說他菜不好吃的人,而且還是個瘦裡吧唧的人,打死他也不信這是個廚子。
“就拿這道回鍋肉來說,你連選材都錯了,還敢說你的正宗?”馬學文說道。
“怎麼錯了?”
“回鍋肉的肉是豬的二刀肉,知道什麼是二刀肉嗎?它是位於豬後臀尖肉下方的坐臀肉,也叫坐板肉,民間俗稱二刀肉懂嗎?你這就是普通的前腿肉。”馬學文說道。
“不都是腿肉嗎?有什麼區別。”傻柱不服道。
“就知道你不服,二條肉肥瘦均勻而且無泡少筋煮熟後肥瘦緊密相連不易脫層,這才是做回鍋肉的最好的肉,知道嗎?”馬學文自信地說道。
“這個,這個,有本事你做一道給我試試,只要比我的好吃我就服你,不然你說破大天去我也不服。”傻柱不服地說道。
他學的是京派川菜,是和川菜有點兒區別,
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