第十五章 線上教你如何罵人!
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“這個這個,還有那個,喔,這邊這個跟那邊那個也要。”
熱狗腸、烤雞翅、臭豆腐等一大堆的小食塞在了葉舒顏手裡,跟在一旁的宋雨祺翻了個白眼:…“哦呦,你都不怕胖死啊。”
“這種時候就是要吃啊,不然咧,難道還要我望梅止渴呦。”
葉舒顏繼續吃啊吃,左邊咬一口熱狗腸右邊吃一口烤翅,美滋滋。
“這個不錯,嚐嚐。”
沈知渡拿了一竄烤麵筋給宋雨祺,宋雨祺輕輕咬了一口,筋道十足,軟彈的汁液在舌尖噴散,攪動味覺,濃郁又爽辣。
“好吃。”
她也給沈知渡拿了一碗烤冷麵,兩人並肩走著,前面是蹦蹦跳跳的葉舒顏,偶爾也會回頭向他們推銷美食,像毛血旺、千張皮、椒鹽花生,兩人對視一眼,各自笑了笑,很享受此刻的氛圍。
一路上走走停停,葉舒顏和宋雨祺都很滿足。
“你們快看,那邊很熱鬧耶。”
葉舒顏回頭向兩人招手,沈知渡一看,前面是一個廚藝比拼的大型攤位,由聚星苑、福照樓、寧興居、品味堂、蓮春園、海月鮮六大酒樓聯合舉辦,屬於每年寰宇美食城一個吸引點。
每間酒樓各自派出一位從業二十年以上的大廚做評委,材料由寰宇美食城提供,每個參賽者做一道菜,如果能同時贏的三位師傅以上的認同,就有機會前往這六家酒樓之一任職。
比賽分成兩個部分,分別是酒樓廚師比拼,以及新人招收。
前者在三天前已經比試完,而今天是後者的最後一天。
落眼可見,幾個穿著不一的新人正在灶臺前烹飪各自的菜式。
額頭冒汗,神色僵沉,看起來大都很緊張。
“好好的一道帶皮叉燒,做了個人模狗樣,肉切得不夠均勻,生抽與肉醬的比例又不對,烤的時間還還差了點,汁液吸收不充分,能好吃才怪!”
沈知渡站的位置旁有個老人家在罵罵咧咧,沈知渡聽完,感到頗為驚訝,以他的經驗來看,老人家的話都說到點上了。
這道皮帶叉燒,確實在水平之下。
“老人家懂菜?”反正閒著無事,宋雨祺又被葉舒顏拉去另一個清晰的位置看熱鬧,沈知渡蹲下來跟老人家嘮嗑。
“吃吃喝喝幾十年,就是不懂,也懂了。”老人家毫不謙虛,反而給人一種很狂妄的感覺。
沈知渡卻不這樣認為。
老人家的手長滿老繭,很有可能是因為長期接觸工具,而且能夠一眼看出別人做菜的缺點,十之八九是長期與食物打交道的人。
說不定就是一個大師級的人物。
“要不咱倆嘮嘮?”
沈知渡笑了笑,向他發出邀請。
(這章的伏筆在後面,美食界的一角會在走出黎明破曉後掀開,這老頭也是個狠人。)
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