第54章 古今說蟹

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有這麼多的中國留學生在漢堡，你的指令可以一舉兩得：即為你解除了大閘蟹的危機，也使中國的留學生分享了免費的佳餚，是一件兩全其美的好事。’市長蟹採納了這個建議。

“不出一年，這些橫行霸道的大閘蟹就被中國的留學生吃光了，為漢堡市民解除了苦惱，而漢堡市長沒有為此花費一分錢。”

爺爺：“夫人說的極是，大閘蟹在中國菜裡是一道美味，尤其是江浙一帶的人，對大閘蟹情有獨鍾。在中國一隻正宗上品的大閘蟹可以買到50美元，比澳洲的深海龍蝦貴許多倍，一般的普通老百姓是不敢問津的。如夫人所言，漢堡到處都是免費的大閘蟹，這些中國留學生一定開心死了。”

“哈哈……”大家都笑了起來。

夫人：“原來如此，我也從不吃河蟹，看來我們這些老外太不懂生活了，這樣的美味都沒有品嚐過，有些遺憾。”

吉娜：“司爺爺，大閘蟹真的這麼好吃嗎？”

爺爺：“是的，吉娜。如果一道菜可以讓你戀戀不捨地吃一個下午，你認為這道菜好不好吃呢？”

吉娜：“司爺爺，戀戀不捨地吃一個下午的菜，肯定好吃。”

約瑟夫上校：“司先生，不會這麼誇張吧？一道菜能吃一個下午？”

爺爺：“上校，那是你沒有碰到真正的美味，也沒有遇到真正會欣賞美味的人。

“我給你們講個故事：在我國上個世紀七十年代，有一年十月，我到上海出差，正是蟹肥膏滿的季節，可是我囊中羞澀，到了大閘蟹的產地也沒敢品嚐這一美味。

“那時候，我的工資只夠養家餬口的，不敢去問津名貴的美食。我們這樣的人也沒有權利乘飛機，出差旅行最基本的交通工具是火車。”

夫人：“司先生，乘什麼交通工具還需要權利嗎？”

爺爺：“是的，在那個年代，錢的用處不是很大，飛機和火車的軟臥一般人是不可以享用的，必須達到一定級別的幹部才可以享用。比如軟臥必須是處、縣、團級以上的幹部才可以乘坐，不夠級別的人，有錢也買不到票。”

夫人：“噢，是這樣啊，我明白了。現在，不是這樣了吧？”

爺爺：“現在不是了，這些特權都不存在了，任何交通工具，只要你有錢，都可以享用。”

夫人：“中國改革開放以後，全社會的進步都很快，這只是一個方面。”

爺爺：“是的。我從上海回北京，上火車後，有一位女士坐在我的對面，我記得非常清楚，火車是中午發車，正直午餐的時間。

“那時候還沒有一次性快餐餐具，人們出門一般都用鋁合金的飯盒帶上自己喜歡吃的食品。火車上提供的盒飯也是用鋁合金飯盒裝的米飯和簡單的菜，我要了一份盒飯。坐在我對面的女士，她自帶了一盒飯菜和一小瓶自泡的話梅黃酒，從她飯盒裡的食物，我就知道她是地道的上海人。”

約瑟夫上校：“看一個人吃的食物能判斷出他是什麼地方的人？”

爺爺：“飲食文化是一種地域文化，什麼地方的人，喜歡吃什麼樣的食物，有什麼樣的就餐方式，你說對嗎？”

約瑟夫上校：“嗯，您說的很對，的確是這樣的。”

爺爺：“上海人吃東西同我們國家其他地方的人相比是最精細的，上海有個城隍廟，裡面的小吃很多。那時候買主食要糧票，糧票你們知道嗎？”

夫人：“我知道，是你們國家在改革開放之前，因糧食供應不足，為了不讓普通百姓餓肚子採取的一項控制措施。是一種購買糧食的票據，不論你是什麼階層的人，都憑糧票購買食品。”

爺爺：“夫人對我們中國的那段歷史很瞭解呀，這樣我們就可以聊到一起了。”

“哈哈。”