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」
這幾個傢伙,啥玩意稀奇古怪都會一點卻沒有一樣精通的,拿手東西不多。
「哥,你就放心吧,交給我們幾個肯定給你整治妥妥噹噹。」廷松拍胸脯。
得,別人這麼說,我敢放心,你這麼說我還真不敢,這小子一屁八個謊,前幾年真是鬼見愁,打牌喝酒鬧事看場子,打架都少不了這貨,吃了幾年免費飯菜倒是稍微老實了點。
打架看場子破事不碰了,可打牌玩酒這小子沒少幹,五千罰款的事經常。
「來再喝一個。」
事情安排好,李棟給張師傅打了電話送菜過來,吃過飯休息一會,李棟就把泡了三四個小時的糯米撈出來喊上高佳,劉清兒,李靜怡去磨糯米粉。
廚房這邊老二開始忙活起來,處理野豬肉,牛肉,還有一點鹿肉。「老大這邊好東西還不少。」
「那是,我跟你說,看到櫃子了吧,裡邊乾貨全是好東西,最便宜都上百一斤。」成成笑說道。「老大這邊接待過不少大老闆,一桌下來好幾千。」
「真的?」
「那還有假,好車你是沒見著。」
成成的話廷松還真有點不太相信,可等著一圈下來看著食材標價腦袋有點懵。「這啥菜,一百二斤,上海沒這麼貴。」
「沒一樣便宜的。」
甲魚和黃鱔沒一樣便宜,這傢伙真有人吃嘛,胖頭便宜點,其他食材沒見著便宜。「你看看,這豬肉一百二,是不是標錯了?」
「啥豬啊?」
「這算什麼,邊上幾條魚看看。」
幾條凍這鰣魚都上千呢,成成笑呵呵等你見著老大賣酒你才知道啥叫高價。「趕緊弄吧,野豬肉不少呢,成成你過來幫忙下。」
「廷松你去,我要弄芝麻餡。」
「行行行,我去。」
老三見著也過去幫忙,一時間廚房倒是熱鬧的很,外邊李棟忙活叫著高佳,劉清兒和閨女靜怡磨米漿。「慢點慢點,別加太多水,一會瀝水麻煩。」
這種水磨糯米粉,瀝水都要七八個小時,再加上只能在五度以下低溫儲存,而且極其容易發酵壞了,所以這種水磨粉幾乎沒有對外出售的。
兩個小磨盤,打了兩小水桶,李棟把布口袋給拿出來掛好了,下面放好水盆接水。「交給吧。」
「糯米蒸好了?」
「哥,好了。」
木桶蒸的糯米飯,一部分留著做糯米甜酒,一部分用來打年糕。「哥,我弄點糯米點心吧,這麼好的糯米不搞點點心浪費了。」
「行你弄。」
成成點心做的還行,這次買了上千斤上好糯米,這糯米可是李棟找人訂購了,價格比外邊高不少呢,人家真正用土肥,沒上化肥,水田養魚蝦,算得上魚米了。
產量不算太高,價格比超市糯米高了一些五塊多一斤,不過糯米是挺好做出湯圓比賣的香糯。
「差點忘了。」
趙教授要過來,李棟還得去接一下。「我去接一下趙教授,你們先打。」
開著電動車就出發了,趙教授和董瑞,董雪三個人倒是能坐下。
「李老闆,過年好。」
董雪老遠就揮手,李棟笑說道。「過年好,上車吧。」
「好嘞。」
行李還真不少,這是準備常駐啊,李棟心裡咯噔一下,這可咋整。
回到農莊,董瑞和董雪行李都沒收拾就加入了打年糕大軍了,玩的不亦樂乎。
「哥,羊肉到了沒?」
「快了。」
說話沒一會張師傅就把羊肉送來了,羊肉交給廷松,李棟這邊拿過一木盆把蒸著好的糯米給放進去均勻撒上酒麴攪拌好用兩層紗布給蓋起來上面蓋
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