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李棟掛了電話剛準備坐下來吃飯,電話又響了起來。「趙教授,下午到,行,你放心,吃的方面絕對沒問題。」
說完電話, 李棟瞥了一眼兩個蹲守的學生,咋不給兩學生打電話。
「哥,喝一個。」
李棟端起酒盅。「一起喝一個。」
「好嘞。」
李棟沒喝多少,農莊裡還不少事情要忙活,下午還要磨一些糯米粉,再有一個芝麻也要碾磨一些,再打一些年糕,回頭還有去村裡找人幫忙弄點手工粉絲。
好一些事情要忙活,水庫這邊明天還有下攔網,總不能因為兩條江豚,垂釣就不搞了,這水庫一年承包費不少呢。
「好在沒形成種群,要不劃成保護區,自己可有的哭呢。」
你說說,多好白鱀豚,咋就不拉走呢,養在水庫專家不鬧心,自己鬧心深怕出點事情。
別的不說垂釣停了半個多月了,李棟吃了幾口菜嘆了口氣。
回頭和趙教授說一說,想想辦法, 最好是弄走,這玩意一看活潑的樣子沒有不適應的問題。
「哥, 咋了?」
「沒事,你們喝你們的。」
李棟笑說道。「我想想農莊規劃,吃啊,都別客氣。」
「劉清兒,我可不招呼你了,自己別客氣。」
「放心姐夫,我這人就不知道客氣兩字。」
劉清兒可不是嘴上說說,還真挺不客氣,挺好。
「對了,姐夫,下午有啥活動沒?」
「還真有,我一早泡了糯米,等會磨米漿,你要是不怕累的話,那就幫我搭把手。」李棟笑說道。「回去帶一些,我這是傳統的水磨粉,比超市賣的那種機器打的乾粉好吃些, 回去帶一些給家裡嘗嘗。」
「好啊,姐夫, 那我們下午幫你磨糯米粉。」劉清兒一聽二話沒說就答應下來。
「那行, 一會我交你們怎麼弄,你們幾個也別喝太多,一會還要打年糕,對了,老二你會芝麻餡吧?」李棟農莊買了一些芝麻餡和豆沙餡,不過不太夠。
倒是芝麻有不少,李棟問問幾個大廚有沒有會做的。
「這個成成會。」
「哥,這事簡單交給我吧。」
成成學過一年中式點心,這小子別看年紀小,學了不少東西,燒烤學了一年開了半年自己店鋪,點心學了一年多開了半年店,再有一個跟著老二,廷松一起學過滷菜和冷盤,啥都會一點。
李棟家老二李聰其實差不多,只是時間更長一點,幹著廚師十多年了,啥都學過,牛肉湯,滷菜,燒烤,各種炒菜,甚至跑去學過海鮮,真正算大雜燴。
廷松一樣幹了十多年,啥都沒精通,樣樣都會一點,李棟煲仔飯就跟著幾人學的,還有水煮魚之類,老二還過去四川那邊學了半年火鍋之類也都會一點。
幾個傢伙加起來開個大排檔廚藝問題不大,問題大的幾人沒一個靠譜的,算上老三好點,不過李棟估摸三人給老三打工還行,真合夥估計三人不夠老三一個料理的。
「那行就交給你了。」
李棟笑說道。「我這裡有點野豬肉,誰幫我鹵一下。」
「交給我吧。」
李聰對滷菜還挺有心得,不說多好,不比一般滷菜店差多少學了時間挺長。
「那行,我再讓送點牛肉,羊肉過來。」
「哥,有沒有狗肉啊?」廷松笑說道。「我學過做狗肉砂鍋,這天氣喝這個得勁。」
「狗肉可不好找,羊肉湯鍋成嗎?」
「也行。」廷松說話,李棟有點不太敢相信。
「湯鍋廷松還行。」老三說了。「跟著小姨學過半年。」
「那好交給你了。
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