第67章 新菜式

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“就是這樣吃起來嘴巴有點火燒一樣的感覺，喏，就這樣子的。”說完便從簍子裡抓了七八個新鮮的出來，有青的，有紅的，有的大大的，還有兩個小小尖尖的，又從底下翻出幾個幹辣椒出來。

杜忠看著這十個幾紅的、綠的辣椒不可置信的問道:“這個就是辣椒？它們是吃的？”

“對，可以單獨做菜吃，也可以搭配菜用，新鮮的曬乾的都可以，風味各不相同！”

“你這個也是從山上得來的？”

“嗯，我從山裡採的，目前數量不多，我家裡都吃過好幾回了，味道極好的，不過若是不能吃辣的話，估計就不喜歡它的味道！大伯，我想酒樓的菜應該各種口味都有，這樣顧客選擇的餘地更多，不如拿下去讓人做出來試試看！”

“行，我們一起下去！”杜忠被她一番話說的也是心裡微動，對她的話已然信了六七份，不過還得親自嘗過後才能定下來。心想若真的有丫頭說的那般滋味，對他是個好的機會，最近生意平平，沒準是個轉機。

夏檸月把揹簍裡的葡萄拿了八串出來放到桌子上，對著杜忠說道:“大伯，這是我答應小英俊和小英傑的，您幫我帶給他們吧，一人三串，還有兩串孝敬您和大伯母的，這個很難採的，您一定要好好嚐嚐！”

杜忠挑眉，看來這葡萄確實不錯，不然自家兩個小孫子不會主動討要，再加上這丫頭的話，便對葡萄也好奇起來，手直接伸到一串葡萄上，摘了一顆，剝掉皮，慢慢品嚐起來，確實不錯，香甜可口，讓人回味無窮。

然後笑著對夏檸月說:“味道確實極好，不過，以後不要再進深山了，還是很危險的，有野味就正常送來，沒有也不勉強，一切以你自身安危為重！”

夏檸月聽到這話心裡也是很感動，接著又把西紅柿拿了幾個出來:“大伯，這個味道也好，生吃也可以，和雞蛋一起炒著吃或者燒湯，是酸酸甜甜的口感，估計夫人小姐和孩子應該會喜歡。”

“哦？”杜忠看著那幾個又大又紅的西紅柿，也是一臉的不可置信，立馬喜形於色的對她說:“走，我們快點下去都做來試試！”

夏檸月又把辣椒和西紅柿裝回簍子跟著杜忠下樓。

杜忠讓錢二叫來程大廚，夏檸月把辣椒和西紅柿交給他大致的說了一下做法，程大廚一點就通，點頭拿著揹簍就回後廚了。

夏檸月還是不放心，她雖然沒有親自做過，但是她會吃啊，還經常在某音上看各類美食影片，她這個理論派再加上大廚的經驗和天賦，應該可以復刻出她想要的效果。

於是便跟杜忠打了個招呼，也跟著去了後廚。她剛到廚房門口，看見門口一堆廚子打扮的人在外面等著，這時一個繫著圍裙的瘦高個男子攔住她，語氣冷淡的說:“姑娘，廚房重地，還請止步！”

程大廚在裡面喊到:“李元，沒事，她是來教我做菜的，快請小姐進來！”

李元一臉震驚的看向夏檸月，開玩笑吧，這麼瘦瘦小小的姑娘，連鍋都比她重吧，不過師父都不介意，他也不好再繼續阻攔，只好讓開路，夏檸月順利的進了迎客來後廚。

果然是的酒樓得後廚，寬敞整潔，鍋具齊全，菜品豐富，常見的調料鹽，醬油，醋，豆豉。豆醬，茴香，八角等都有，她甚至還看到了花椒，心念一動，不知道能不能完美復刻出酸菜魚？

程大廚親自擇菜洗菜，夏檸月給他打下手剝蒜，接下來全程夏檸月口述，程大廚掌勺。

第一道菜便是虎皮青椒，洗淨的青椒，去蒂去籽，用刀拍扁，再拍碎幾個蒜頭剁成蒜蓉，鍋裡放油，油熱放入青椒，煸炒至兩面起虎皮，盛出青椒，然後再添油爆香蒜蓉再放入青椒和鹽翻炒，沒幾下就出鍋了。

夏檸月說還有加豆豉的，有的加醋和其他料汁的都