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割了一下放到一個盆子裡加了點水把裡面的血水泡出來。

至於帶著排洩物的牛腸、牛肚什麼的則是放到另一個盆子中先進行簡單的沖洗。

章馳牧場完全是草飼的牛，所以這些汙物並不怎麼臭，只是有種怪味，那是青草在牛腸味道發酵的味道，並不是那種屎臭味。

通常來說谷飼牛還有餵飼料的牛，牛屎才會有那種濃烈的屎臭味，草飼牛沒有那種味道。

沒有屎臭味，清理起這些汙物來也就輕鬆很多，而且這些東西也無需做過多的處理，弄出來直接沖放到牧草的草地上就可以了，沒有很多人工新增物，自然沒什麼汙染可言。

哪怕是沒什麼屎臭味，但是章馳洗起來還是相當用心，用咱們中國人的放法，先用清水洗上幾茬，接下來用鹽水投上兩次，接著再用麵粉清洗，直到洗到衝出來的水清這才算是把內臟給洗好了。

章馳這邊把內臟洗好，坎農已經把所有的肉都分好了。

「中午的時候吃牛排吧」。

章馳看了一眼一盆子牛雜碎，雖然他很想吃牛雜，但是現在真是沒有時間去做，他的冰箱不小，但是也放不下那麼多的肉，因此這些肉要儘快的給幾家送過去。

好在這時候的天氣比較涼，正午的時候也就是十來度的樣子，牛肉並不會壞。

坎農笑道：「行，那我去準備土豆，牛排是我來醃還是你醃。我覺得我醃的牛排不如你醃的好」。

章馳笑道：「還是我來吧，你把這些肉……」。

想了一下，章馳又道：「大的就算了，小塊的放到保鮮箱裡，放上一點冰塊，牛腿用保鮮膜……算了，這些還是我來吧」。

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