穿到狗血文裡我靠美食暴富 第133節

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不過系統沒有顯示啟用新的食譜，畢竟顧安這道菜還沒有做好，小火燉羊肉蘿蔔，至少需要兩個小時以上的火候。

冉秋也沒糾結這些，而是忙著下午的準備。

等到中午時，兩人做的羊肉燉蘿蔔也好了，與此同時系統才給啟用羊肉燉蘿蔔的食譜。

顧安並沒有著急做，而是先同眾人一起吃午餐，對顧安來說不管食物好不好吃，但凡她做了就一定不會浪費。

眾人的午飯便是這兩鍋羊肉燉蘿蔔，再加上主食。

自從冉秋來後，大家吃米飯的頻次高了許多，不過如果是顧安做的酸辣粉和燜面，大家也十分樂意。

吃完午餐回到樓下已是中午十二點半，如果是往常這個時候啟用食譜，顧安或許不會趕在下午上新，但是今天顧安聽到冉秋說的“補冬不如補霜降”這話，顧安打算今天把這道菜做出來。

來餐廳吃美食的都是她的老食客，大部分都是一直以來支援她美食的人們，如果這道菜在今天吃對食客們好，那麼顧安便會去做。

系統釋出羊肉燉蘿蔔的食譜後，顧安便在腦中過了這道食譜。

在熬製醬汁的時候，顧安便開始思索這些為什麼會用這些中藥材，以及中藥材用在這裡有什麼好處，味道上會有什麼改變，顏色上又有什麼變化？

比如這道羊肉燉蘿蔔的醬料熬製中，為什麼會有白芷這種藥材。

顧安腦中很快有了答案，因為白芷可以去除腥味，性溫還可以祛風止痛，並且有淡淡的微香。

這是往常顧安在做食物時並不會思考的內容，但經過那天晚上想通自己以後要走的路後，顧安發現自己對做美食這件事情不排斥，甚至有些喜歡。

對喜歡的事情，去專研也是必然的。

其實網上說顧安在做飯這一塊十分有天賦，並不是這樣。顧安獲得的那些技能點，不過是因為賣出每一份食物系統給增加的。

這一切並不是天賦，而是後天努力，外加系統助力。

將醬汁熬好之後，顧安開始處理羊肉，這次處理方法和開始不一樣。

顧安切得要比之前小一些，並且將骨頭和肉分開，但這些骨頭並不著急丟掉，羊肉被切成兩厘米左右的小四方塊，用水稍稍將羊肉上的血沖洗乾淨。

先在鍋中炒糖色，再放入羊肉翻炒兩下，以便均勻地染上這些糖汁，最後加入自己熬製的醬汁炒熟。

而剛才去除的骨頭則是直接放入鍋中，淋上一小勺醬汁，然後加入水煮開。

顧安把炒熟的羊肉放入煮有羊骨的鍋中，在大火燉熟之後加入蘿蔔，剩下的做法便和開始一樣。

這次顧安做的時候，冉秋便站在一旁，看完顧安做這道菜，冉秋心裡的佩服又多了一分，沒想到，顧安連吃飯的時候都在想這菜應該怎麼做。

冉秋也發現了，這次做的羊肉燉蘿蔔是換了大砂鍋來做，有很大一鍋，這鍋燉好之後，顧安又拿來一個大砂鍋在裡面燉了第二鍋。

冉秋立刻反應問：“這是晚上準備上新品嗎？”

顧安點頭。

冉秋不再遲疑，如果要上新菜的話，剩下的羊肉肯定不夠，他先是打了個電話安排人多送一些羊肉過來。

然後拿起醬汁熬製起來，在熬製過程中有不明白的地方，他會主動開口問顧安，顧安也會耐心解釋。

許奶奶則是在一旁負責煮羊骨。