穿到狗血文裡我靠美食暴富 第134節

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後廚的外面頓了十五個爐子，上面都放著大大的砂鍋，這一批應該夠不少食客吃。

到下午四點，不少食客上來，驚訝地發現今天又上架了新的菜品，羊肉燉蘿蔔，價格688元。

排隊的食客紛紛覺得這道菜的價格不算高，其實來這裡的食客大部分都是中產階級，偶有部分土豪，還有一些工資不算高的人。

如果在別的餐廳裡吃上一道羊肉燉蘿蔔是688元的價格，大家肯定會覺得貴。

但這是在顧安的餐廳，尤其對比九轉大腸的價格之後，大家便覺得這一份羊肉燉蘿蔔十分實惠，其實也有食客覺得羊肉味道過於羶，不打算點。

只是，有食客問道：“今天是霜降，所以冷姐姐上了這道菜嗎？”

有人問：“霜降有什麼講究嗎？”

剛才說話的食客解釋：“霜降要補，除了吃梨子、柿子。要補的內容就是吃羊肉和兔肉。”不過這其中最補的就是羊肉。

“對！我媽每年霜降就會給我們做羊肉，說是補冬不如補霜降。”

“這是冷姐姐要給我們補嗎？那我要點！”

“哇，突然感覺被冷姐姐關心了！”

“好感動，我一定要點！”

……

對不少食客而言，顧安一直是冷言冷語的樣子，不過就是這種冷言冷語的人，常常會做出一些讓人感動的事。

比如大家都記得在義賣活動中，排隊了很久的食客因為沒有買到吃的很傷心，結果顧安卻給了他們新品半價優惠。

又比如連續兩年中秋她都會上月餅，這個月餅是隻要有人買，就會有賣，說起來，今年的五仁月餅可是沒人嫌棄。

又比如今年元宵節的元宵，在京市飄蕩的遊子能吃到一份暖和的元宵，眾人覺得心裡暖洋洋的。

還有今天，大家從來沒有把霜降當做一個節日，更不知道霜降需要補，但此刻他們認為覺得霜降這天很好，大家也記住這是一個很好的節日。

在之前的霜降中，他們或許不知道在這一天要補，但是冷姐姐替他們想到了，還做好了羊肉燉蘿蔔。

其實如果顧安知道食客的想法，心情大概會有些複雜，如果不是冉秋，其實她也不知道霜降需要補。

很快第一位點羊肉燉蘿蔔的食客，菜品就端上了桌。

這一鍋是兩人份的量，不過飯量大的話，一個人單吃也能吃完。

上來一道菜，首先入眼的便是菜的顏色。

羊肉似乎有些淡淡的焦糖色，而旁邊的蘿蔔已經燉至接近有些透明的顏色，整個湯汁是白色有些微微偏糖色。

顏色搭配一如既往的好，也是一如既往的讓人有食慾。

羊肉的香味已經散發到極致，加上蘿蔔的清香，聞上一口，似乎都感覺到渾身暖洋洋的。

這位食客已經等不及了，他迫不及待夾起一筷子羊肉喂到嘴裡。羊肉已被燉得軟爛入味，除了羊肉自身的香味似乎還有其他的味道，但是羊肉本身的那種羶味和腥味卻沒有。

再說蘿蔔更是入口即化，味道一點也不比羊肉差，更神奇的是蘿蔔雖然被燉爛，但它卻仍是一個整體，顧安切的是三角形，這樣切後的蘿蔔好看有入味。

因為事先剔除了羊骨，所以吃起來根本就不用吐骨頭，這位食客一口接一口地吃著，速度極快，不一會一大鍋羊肉燉蘿蔔便被吃得差不多了。

剩下的便是湯汁，食客滿足地撥出一口氣，然後給自己盛了一碗湯。

雖說天氣已經冷了，但是湯到現在還是熱乎的，喝下一口更是滿嘴的香味，裡面含有羊肉的濃香，又有蘿蔔的清香，還有他嘗不出來的香味，讓人慾罷不能。

這一口湯下肚，他便才明白什麼叫做大