穿到狗血文裡我靠美食暴富 第131節

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第77章 chapter077

當然,顧安做的美食好吃，本來就有一定的受眾，所以看她海選的人比普通的參賽者要稍稍多一些,不少人，在直播的時候就有錄影。

所以等到顧安比賽完,同步的參賽影片也發到微博以及抖抖上。

加上討論度高,上熱搜也是正常。

顧安晉級後,則是回到餐廳後廚，繼續準備下午開業的食材。

冉秋也是十分淡定，海選雖然有一億多人，但這場比賽就會淘汰99%的人，看起來龐大，但冉秋覺得自己不會出錯,試題他看了，基本都是入門的廚藝。

冉秋抽到的是和麵，這對他來說十分小菜一碟。

冉秋自然也透過了海選。

整個海選一共持續了一個星期。

除了直接晉級的五萬人，還有十多萬人拿到了待定票，最終評委將從這些待定票中再選取五萬人。

對，第一輪海選直接從一億多參賽者中留最小的零頭,十萬人。

眾人不得不感慨,安氏實在財大氣粗，十萬人,每人五百塊也是五千萬的獎勵。

不得不說安氏真壕,不過此次活動也確實拉了不少贊助，據說安氏得了不少專案，人員擴張十分厲害。

……

第一場晉級賽在十月舉辦，也是一個星期後。

相比起顧安和冉秋兩人的淡定,馮老爺子等人似乎更像是參賽者一般。

眾人天天在猜測，這下一輪比賽內容是什麼。

這段時間，冉秋跟著顧安學到了不少東西，顧安也認為自己跟冉秋學了不少。

系統給的食譜雖然做法很清晰，但大部分的廚藝技能，顧安都是靠自己摸索，比如她刀功雖然快，但不成體系。

冉秋畢竟經過幾十年的系統學習，有時也會和顧安探討，比如八大菜系，一開始冉秋以為顧安都會做。

川菜的毛血旺，粵菜的白切貴妃雞，魯菜的九轉大腸……

一般廚師會專修一種菜系，但顧安這三大菜系都做得十分完美，所以冉秋以為顧安也會做其他五大菜系的菜。

但冉秋沒想到的是，顧安根本不清楚八大菜系各自的特色，冉秋雖然做的菜也比較雜，但他其實更偏向魯菜一些。

所以，冉秋跟顧安詳細講了八大菜系，其實關於八大菜系的一些基礎知識網上都有，不過冉秋研究的更為細緻，透過他的講解，顧安對八大菜系的瞭解更加深入。

很快眾人發現，原本吃完飯後不怎麼說話的顧安，竟然和冉秋可以討論很久，討論的話題永遠是廚藝。

冉秋很快也發現了顧安在廚藝上可怕的天賦，所有的東西幾乎一點就通。

華夏每個菜系都有它獨特的做法，而每個做法也有它獨特的方式，比如刀工，可能同一個菜系裡面的大師，所用的刀工會不一樣。

但不管是哪種刀功，只有冉秋稍稍講一下，顧安便可以自己琢磨學會。

越和顧安接觸，冉秋越覺得自己當初輸給顧安是件十分正常的事情。

這日午餐有九轉大腸，見顧安做好，冉秋也來了興致，喊人送來一些食材，直接做了一道油爆雙脆。

所謂油爆雙脆，便是用油來爆炒豬腰和豬肚。

做好之後，冉秋將這盤菜挑出一小碟，遞給顧安讓她先嚐嘗。

顧安嚐了一口，雖說味道沒有九轉大腸好，但也不錯。

剛才冉秋在做這道菜的時候，顧安也看著，這會，她將處理好的豬肚和豬腰放在砧板上，旁邊的冉秋一看就知道顧安也要做了，立刻安靜的站在一旁。

顧安將豬肚片成片，豬腰用十字花開。

冉秋點點頭，食材的處理顧安做得十分不錯