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方便、齊全,自家做做都很費事,成本也不低,更別說是開店去賣,光是開業前的市場調查,就得花不少功夫。

她現在手頭事情不少,實在抽不出時間去考慮開店的事了。原本是想著,等飛梭紡織機搗鼓出來後,謝老太太也回京了,她就能騰出手來開點心鋪子。沒想到如今謝映芬先開口提起了這件事,那她是不是可以稍稍把前期的籌備工作分一些出去?

於是謝慕林就對謝映芬道:「四妹妹如果想要開家點心鋪,專賣近日我們學做的那些點心,那就得花些心思去想想,要怎樣才能把這家店開起來了。」

謝映芬一怔,旋即露出驚喜的表情:「二姐姐的意思是……把這件事交給我?」

謝慕林笑道:「你要是覺得自己做得來,就交給你。你可以去想想,如果要開店,該怎麼個開法?店開在哪裡呢?要賣哪些點心?派誰去經營?材料如何採買?成本多少?賣什麼價錢?什麼樣的人會來光顧我們?能保本嗎?等等等等。這些事都要提前考慮周全,不能等糊裡糊塗地開了店,結果虧本了,再回頭反省。

「我如今手頭事多,既要忙功課,又要照看老太太,閒時還得幫娘打理家裡的帳務,實在是空不出手來做這些了。四妹妹如果能替我分擔,那自然再好不過。你放心,不會叫你白忙活的。你要是參與了開店的事務,日後少不得要算你的份子。將來無論你在家裡,還是嫁出去了,手頭都能有份零花錢。」hr

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