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從操作間後門走進院子裡面,院子裡面工人正在挖溝和一個大坑,這是排汙系統。西邊是豆腐加工房,已經是完工了,靠主樓的一間有一個大煙囪,正在冒煙。

東邊是一排商鋪,靠主樓有一個大衛生間。

北面是幾間員工住宿,和幾間倉庫。臨街有一個後門,方便材料進出。

一個年輕人拿著圖紙在指揮挖溝。

文路走過去,問他,“你是隊長吧?計劃啥時候能完工?”

“啊!文主席,你來了啊!

十天就全部完工了,主樓和豆腐加工房兩天就完成了,可以提前準備桌椅傢俱。

廚房也可以試一試,有不方便的可以再改改!

你看行不?”

“行!過兩天我再來,你們抓緊時間,但要注意安全。別砸著凍著了!”

“好的,謝謝關心!”

幾個人從後門出來,看了看一排向東的鋪面。

“文哥,這十多間鋪面幹嘛用?”

洛佩西好奇問道。

“可以租出去!但只能搞餐飲行業,我們留兩間,以後開個夜宵店,讓大家半夜肚子餓了也能有個地方吃東西。”

“這不是跟我們搶生意嗎?”

阿萊斯不解!

“你們不懂,行業成規模了,才能吸引更多的人來這裡吃飯,說不定將來這裡就發展成了飲食一條街。那才紅火!”

“啊呀!我們再批些地,將來肯定生意好!”

洛佩西馬上想到了將來。

“你個貪心不足的小女人!”

文路罵了她一句。

“路,我們的店叫啥名字啊?你還沒取名,註冊營業執照要有名字才行!”

文路想了想,又看了看兩個女人,“就叫萊西飯店吧!”

“好呀!好呀!萊西飯店好!”

洛佩西很高興!

第二天,派奧裡蘇去問哈羅特,桌椅傢俱做好了沒?後天送到飯店去安裝好!

十二月二十四號,一大早,洛佩西便帶著培訓的廚師和服務員,加上招收的豆腐坊的工人還有操作間的助手墩子匠和洗菜洗碗的工人,趕到飯店去了。

文路昨天就寫了一篇評論,詳細闡述了國務院出臺提倡貸款經商和工程隊賒欠建商鋪的必要性,又將萊西飯店的示範作用進行了說明,並展望將來的盈利前景。洋洋灑灑兩千多字。

送往報社。

昨晚上還交待洛佩西,如果有人想開飯店,又不會炒菜的,可以派人來學,但收費一百元,包吃住,學期一個月。

文路這兩天在家把前世的各系菜譜整理了一下,從各系菜中挑選了一些,做法不復雜,又受大眾好評的菜寫成菜譜,林林總總共編寫了六十六個菜的做法,又把六種羹湯的做法寫在最後!

晚上,洛佩西回來說,“文哥,姐,今天有十多個人來問開飯店的事,我把他們帶到我們的商鋪去看了,有幾個想租下來,可是我不曉得怎麼個租法,叫他們明天再來談!你們說收多少租金合適?”

阿萊斯和洛佩西對視一眼,又看向文路。

“這樣啊!我們有十二個鋪面,留兩個自用,還可出租十個,現在都是通間,只兩間一隔,如果只租一間,他們還要做隔牆。還要裝修一下,冬天我們還提供暖氣。租金少了不划算。

這樣吧!每月租金一間一百二十元,籤合同開始計算,頭兩個月不收租金。第三個月先交租金,可以每月交租。如果一次性交一年的再免一個月的租金,你們看怎麼樣?”

“那我們太吃虧了,免了三個月的租金了。”

“路,一個月一百二十元是不是有點多啊!”

兩個女人各抒

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