福運娘子山裡漢 第198節

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考狀元，識字明理是首要，將來也能少吃些虧。”

“主要他不是那塊材料，大寶和細妹跟你學的都挺好，就他屁股底下長釘子，半點也坐不住，送村塾我看也是白費錢。”

季妧知道，謝寡婦其實是怕以家裡目前這點底子，後續會供不上。

但在她看來，哪怕只接受一年教育，也比做個完完全全的文盲好。

“我帶他們玩還行，大成這種的，得需要個嚴厲的夫子。他也許真的不適合也不喜歡讀書，但識字我覺得還是必要的。等他啟了蒙，稍大些，再讓他自己選擇將來要走的路，總比糊里糊塗被人推著走、或者跟著別人跑強。”

謝寡婦心裡本就有這個念頭，是以季妧稍稍一提，那念頭便有死灰復燃的跡象。

她抬頭，看向遠處滿頭大汗卻幹勁兒十足的憨兒子，嘴唇動了動。

“我……想一想。”

中飯就在季妧家吃的，大家都比較累，就隨便炒了幾個小菜，也沒太多講究。

吃過飯，看他們幾個張羅著又要下地，季妧攔下來，提議各自先回去休息一個時辰。

如果是自家地裡的活，確實不會這麼急趕著，飯後眯一會，下半晌再下地也不遲。

關鍵一想起季妧給的那二十文的工錢，誰還好意思歇？

季妧無奈了。

這才剛開始，後面還要長期奮戰，雞血打多了也會虛的。

最後硬把他們攆了回去。

流浪漢那邊還要送飯，又盯著他做了會兒功能鍛鍊，季妧才算閒下來，得以午睡片刻。

第272章 他問

接下來幾日，一直都是按著這個流程走。

不過到第三天的時候，季妧就沒讓季明方下地了。

其實一開始她就沒打算讓季明方參與採收。

她給季明方安排的是第二階段的活，等她和謝寡婦以及季雪蘭把地裡忙完，然後大家再一起進行第三階段。

但季明方不願意白拿工錢，而且合同簽了，不讓他幹活，他心裡總不踏實。

季妧怕硬是拒絕他下地，反而會傷他自尊，便預設了下來。

他也確實很賣力，不管是速度還是效率，都甩了季妧一截。

但吃力也是真的。

那條右腿平時走路還不覺得如何，誰知幹起重活腫的厲害，尤其一整天都要彎著腰蹲著身，半邊身子都是痛麻的。

他也不跟家裡人說，還是晚上偷偷用熱水泡腳時，被季雪蘭給發現了。

剛好頭兩天採收下來的香辛料都堆在後院，急需處理。

“堂哥，我說需要你幫忙，真的不是客套話，我也不是慈善家，不可能拿錢還不讓人幹活。只是每個人都有適合自己的崗位，而每個崗位都有其重要的價值。認真說起來，第二階段比第一階段還要更重要些。”

季妧的話從來直白。

而比起含混的安慰，季明方顯然更喜歡這種坦誠。

“可，我不知道怎麼……”

“我教你。”

第二階段就是按照日常使用方式，將香辛料進行細分。這道工序決定了香辛料在菜品中呈現的形狀和發揮的作用，不能大意。

“具體怎麼分，首先你要知道，香辛料最常見的形態有哪幾種——”

第一種形態是整取物。

即香辛料保持完好，無需經過任何加工，只需放入水中與食物一同煮制，使味道全部溶於湯汁，讓食物充分吸收，以此達到調味的目的，如香葉，芝麻籽等。這種是香辛料最傳統、最原始的使用方法，也是最常見的。

第二種形態是粉粹物。

即把曬乾的香辛料，粉碎成不同大小的顆粒狀或者粉末狀，直接