福運娘子山裡漢 第33節

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“你就不怕穀雨田不僅不認，反倒給你扣一個誣陷的罪名？”

“穀雨田認不認不重要，這些本來也不是給他看的。我打聽到，一週後會有八家外地客商來繅絲坊驗貨，如果沒猜錯的話，這批貨肯定是真假摻半。這個時候，但凡有半點風聲冒出來……你說他敢冒這個險嗎。”

“幸好我沒得罪你！”貞吉利抱肩哆嗦了一下“不過我果然沒看錯，你的腦袋就是和別人長得不一樣。”

這怎麼聽也不像什麼好話。

“雖說胳膊拗不過大腿，但小人物也不想坐以待斃，絞盡腦汁想點法子自保而已。”

大寶那邊的鍋都要燒開了，貞吉利只顧著說話，火快滅了都不知道。季妧敲了敲鍋，他才趕忙去添柴。

起一個豬油鍋，姜、蒜和幹辣椒圈先丟進去爆香。

再把剝皮的大紅番茄炒至吐紅，加入切成小方塊的冬瓜混炒。

之前熬的豬骨湯還有小半盆，舀了幾勺進去，剛好沒過菜，蓋上鍋蓋熬煮一會。

“不過今天確實是多虧了你。”季妧這話說的倒也真心。

她雖然拿住了穀雨田的把柄，可以在穀雨田上門要挾的時候以此反擊，但其實隱患很大。

穀雨田即便一時退卻，也勢必懷恨在心。不到萬不得已，她實在不想給自己樹一個死敵，這會添很多麻煩。

對這種仗勢欺人的人，反而是貞吉利以勢壓勢的方法，更具有四兩撥千斤的效果。被壓者不僅不敢生恨，只怕巴結還來不及。

猛然被誇的貞吉利，兩條眉毛喜慶的抖了抖，差點沒飛上天去。

“哼，算你還有點良心！再怎麼說我也比你多吃了幾年鹽，我身上的東西你還有的學！”

給三分顏色就能開染坊，用來形容貞吉利再合適不過。

季妧讓他撤火，掀開鍋蓋，用鹽、蔥，胡椒粉調味後，再用薄芡收幹湯汁，一道番茄炒冬瓜就成了。

第52章 面拖小黃魚

貞吉利再顧不上閒扯，捂著咕咕叫的肚子就想伸手拈菜吃，還美其名曰幫她“試試鹹淡”。

季妧直接把盤子端到背後的案板上，示意他繼續燒鍋。

貞吉利夠不到，眼巴巴的望了又望。

大寶那口鍋煮的是米飯，這個時候滾了第三遍，還是粥狀，季妧拿勺子從上面撇了一甑子米湯出來，蓋上鍋蓋讓大寶繼續燒。

菜鍋洗淨，加兩瓢水一勺鹽燒開，把嫩豆腐切成拇指大的條，入沸水鍋焯水撈起，再把青菜切成細末。

起一個豬油鍋，倒入米湯煮沸，先下嫩豆腐煮至入味，再下青菜煮至柔軟。

一道米湯煮青菜豆腐也很快出鍋。

除了放點鹽，什麼調味料都沒放，連姜蒜都不放，讓米湯之味最大限度地接近青菜和豆腐的本質。

不去看貞吉利口水都要滴到地上的窘樣，季妧還打算做一道面拖小黃魚。

這種小黃魚並不是後世的那種海魚，而是當地河裡一種很常見的小魚板，體小肉嫩，極適合油炸。

魚身炒菜之前就已經治淨，用鹽、蔥段、薑絲等作料放在盆中醃製也有一刻鐘了。

季妧又打了個雞蛋進去拌勻，之後加入麵粉攪拌，確保麵粉能均勻裹在醃好的小黃魚上。

當油溫七成熱時，把掛有麵糊的小黃魚放進去炸制，成型後翻一下，至兩面金黃後瀝油出鍋。

前兩道菜也香，卻是一種比較溫潤的香，現在又是魚又是油的，香得太霸道，直往人肚子裡鑽，就連大寶都眼巴巴的盯著看。

季妧笑了笑，捏了一條控好油的小黃魚，稍微吹散熱氣後遞到他嘴邊，小黃魚不大，他張開嘴一口就咬掉半個。

貞吉利一看頓時不樂意了