福運娘子山裡漢 第120節

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東西？”

季妧忍住笑，糾正她“謝姨，這些東西可不僅僅能做胡辣湯，用處多著呢。”

“都有啥用處？要我說，你得種點正經的……”

季妧心知，不解釋清楚的話，謝寡婦肯定不放心讓她種這些不正經的東西。

“我手裡的這些種子種到地裡，成熟後，它們的葉片和根莖，以及結出的種子和果實，就是所謂的香辛料。

這些香辛料可以用來調味，能夠賦予食品辛香麻辣苦甜等氣味，不同的香辛料氣味各異，風味不一，功用也大不相同。

有些可以去除食材本身含有的異味，有些則可以提升食物的香氣，或者給食物增加色澤，甚至還有殺菌和增進食慾的功效。”

“這麼神奇？”胡良滿臉詫異。

“不僅如此，這些香辛料既可以單獨使用，還可以組合起來使用。胡辣湯料就是多味香料組合的例子，效果你們也看到了。

實際上那還只是相對簡單的，另有些複雜的組合香料，效果會更加神奇。而且它的形式也很多，製成粉狀，或者調成滷水，都可以。”

經過幾個月擺攤的磨練，胡良做生意的那根神經已經開化了許多。

“你是想，賣香料？”他試探的問。

季妧點頭，又搖頭。

“一德堂的辛大夫曾經在南方待過一段時間，他告訴我，香料在那邊作為調味品已經比較普及，但還多是單味使用。

而在咱們北方，香料多數還被視為中草藥，餐飲業上用的並不多，聽說鄴陽縣倒是有幾家已經開始用了，但也是單味使用。”

胡良眼睛一亮“所以你並不打算賣單味香料，而是研磨加工後，賣複合香料？”

“沒錯。只賣原材料，利潤不高。將原材料加工為成品再出售，附加值會大大增加，利潤空間自然也就上去了。”

最主要的是，原材料誰都可以種，成熟後採摘下來，甚至不用加工都可以拿到集市上販賣。

沒有特色，也沒有技術難度。

而製作好的複合類成品就不同了。

她有自己的獨家秘方，這些秘方有家傳的，也有後世經過市場檢驗、經久不衰的名方。

就算有一天香料在北方餐飲業普及開，惹來眾多人跟風也不怕。

胡良瞭然於心。

難怪季妧不慌不忙的，敢情想的這麼長遠。

也不知道是從啥時候開始盤算的，難道第一次交代他買香辛料就開始了？

他們兩個說的熱鬧，謝寡婦沒太聽明白，只知道季妧是打算種來賣的。

“能賺錢那當然好，但這東西咱們這裡也沒人種過，萬一要是種不成……這些種子不得糟蹋了？還耽誤了一季莊稼……”

季妧無奈“謝姨，這地什麼情況你也知道。季連……我爹開荒後，季家不是沒試著種過莊稼，前後換了總有好幾茬了吧，最後連康氏那麼惜東西的人都不肯要這地了，白白擱了這許多年，你覺得換我種，還能種出花來不成？”

謝寡婦知道她說的也有道理，不過隨即想到一件事。

“你不說那河泥土有肥力？都灑地裡去了，約莫著總該比往年好些。”

去年她們製作脫水蔬菜那會兒，胡良後期忙完收購，在家沒事做，謝寡婦就把他和胡大成攆去幫季妧收拾三畝荒地。

草也拔完了，地也犁完了，才告訴季妧。

謝寡婦本意是想讓她種點冬小麥試試，雖說那時候有些晚了，但說不定能行呢。

季妧當時就沒同意，

不過地都整好了，也不能浪費，恰巧村裡幾個河溝和魚塘都在清河泥。

季妧就請胡良幫忙，擔了許多河泥，攤在偏僻少人的路上，曬乾後