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因為加急,走的是生鮮通道。
……
第二天,賣完面之後,水果店的老闆便把柚子送過來了, 滿滿一大皮卡的柚子,老闆幾乎是按進價給夏慕收的費,不過轉帳時夏慕還是多付了一千, 畢竟這柚子是老闆親自送過來的。
老闆高興的幫夏慕把柚子搬到麵館裡, 麵館的其他人也趕緊過來幫忙。
早上的時候夏慕就說了, 需要各位加班幫忙,工錢另算,其實平時夏慕開的工資就很高了, 這會要做事,即便不加錢也是可以的,但夏慕說好了這錢得另算,畢竟不屬於麵館的活。
車上的柚子搬下來之後,便需要拆開外面一層塑膠袋子,然後用鹽清洗乾淨,再將柚子皮和柚子肉分開,同時柚子肉要分離出來,最好是一粒一粒的。
最開始是大家一起拆柚子,拆了一小半之後,嚴嬸等人便開始清洗,而夏慕則是把清洗過後的柚子擦乾水分,將柚子皮和肉分開。
夏慕拿出刀,將柚子皮上的白瓤和皮分離出來,然後將白瓤切成塊放在一旁。夏慕拿起柚子皮,將上面還剩下的一部分白瓤給剔除乾淨,這個時候柚子的黃皮十分薄,幾乎有些透明,把這些處理好的柚子皮切成絲放在一旁裝有鹽水的盆裡。
柚子瓤用清水反覆洗,直到水變清之後擠幹水分放在鍋裡,再加入水煮,等到鍋中水煮沸騰時,撈出柚子瓤,放在涼水中清洗,然後擠幹水分,放在一旁。
在鍋中放入清水和冰糖,融化之後倒入柚子瓤,不斷翻炒,直到水分慢慢消失,柚子瓤上面掛上糖霜,再翻炒一會就可以盛出。
柚子糖就做好了。
汪樂樂剛好帶著幾大箱罐子過來,這是夏慕前一天要的打包盒,其實上午打包盒就購買好了,只是因為在找貼紙。
這些貼紙也是喬喬畫的q版夏慕,用來貼盒子的,也是之前夏慕工作室做的,除了這些貼紙,汪樂樂還搬了好幾臺塑封機。
除了這些貨,汪樂樂還把工作室的人都帶了過來,包括衛芹,衛芹應聘上了夏慕工作室的造型師,在微博上發連發好幾天的福利。
這些人將箱子搬到廚房外面,然後大家去廚房洗淨手,戴好一次性手套,將夏慕做好的柚子糖裝罐,然後貼上貼紙,再用塑封機塑封。
眾人分工合作,柚子很快就包完了,這會三位嬸子在清洗柚子,秀蘭、黃嵐將柚子剝開把皮遞給夏慕,榮芳則是將柚子果肉的皮撕掉,將裡面的果肉分成一粒一粒的。
下午六點,有人在門外喊快遞到了,眾人出去一看,原來是s林區的蜂蜜到了,本來夏慕還以為蜂蜜要等幾天,沒想到下午到了。
s林區蜂蜜的市場價是120元一斤,他們給夏慕算的100元一斤,畢竟量大,五千斤共五十萬,加上郵費還有人工費什麼的,夏慕直接轉了六十萬給司凱。
外面處理柚子的人,分了幾個留在外面拆快遞,然後把蜂蜜送到廚房。
夏慕則開始準備做蜂蜜柚子茶。
柚子絲一直放在鹽水裡浸泡,這會夏慕直接將柚子絲撈出,清水煮上十五分鐘。然後將柚子肉、柚子皮還有冰糖一起煮,本來滿滿一大鍋的柚子肉,越煮越少,最後快煮好時,只有小半鍋柚子。
夏慕將鍋裡的柚子盛出,放涼之後再加入蜂蜜,攪拌均勻之後就可以裝瓶了。
這便是蜂蜜柚子茶。
好在店鋪的鍋大,夏慕好幾個鍋一起做,又是柚子糖又是蜂蜜柚子茶。
眾人一直忙碌到晚上,只將這些柚子處理了一小半,不過今天已經打包了不少罐了。走之前,汪樂樂直接將這些打包的柚子糖和蜂蜜柚子茶拖回了工作室的倉庫。
……
夏慕看到自己微博粉絲已經破三千了,乾脆先發
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