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汪樂樂愣了下,啥,夏慕過生日,她自己還送禮物?
夏慕道:「請工作室的工作人員,把眼熟的夏家人都篩選出來,看有多少,收集一份名單,我來做禮物。」
「慕姐自己做?」汪樂樂似乎還有些反應不來。
「嗯,我自己做。」夏慕道。
汪樂樂有些恍惚,這還是第一次聽說明星過生日給自家粉絲送禮物的。
至於禮物,夏慕已經想好了,她打算做些固元膏,先去附近的市場預訂了一大堆驢皮,同時也去買了一些其他的食材,這些食材都是夏慕精挑細選的。
因為店鋪的鍋大,所以在驢皮到貨之後,夏慕便直接將這些驢皮運輸到店鋪裡。
現將驢皮清洗乾淨,夏慕等人光是清洗驢皮都用了大半天的時間,雖然店鋪的鍋大,但還是不能一下子將這些驢皮煮完。
夏慕是分批次去煮的,煮驢皮時候加入蔥,姜,蒜以及料酒,鍋中的水沸騰後,會飄起一層白色的浮沫,夏慕將這層浮沫打掉。
等到驢皮煮熟,夏慕直接將其撈出,然後放入下一鍋驢皮煮,同時將刀將煮好的驢皮上面的一層肥油刮掉,再將驢皮切成小長條。
將切好的驢皮放在大水缸裡,加入鹽和麵粉不停地抓洗,這樣做的目的是為了去除驢皮上最後一點油脂。
直到清洗驢皮的水變得清澈之後,夏慕再次將這些驢皮放入另一個鍋中,加入料酒去燉,這個燉煮的過程中需要不斷地攪拌,以防驢皮粘鍋。
趁著這個時間,夏慕將其他的食材拿出來處理,核桃全部剝好,桂圓肉也剝殼去核,紅棗去核並切成小塊。
做這些時,夏慕得時不時去攪拌一下鍋中燉煮的驢皮。
再接著,夏慕在鍋中放入黑芝麻,炒熟炒香之後放在一旁,再把剛才剝好的核桃用鹽炒一下,也是炒出香味之後盛出。
鍋中的驢皮燉煮好之後,拿出來過篩,過篩出來的都是膠質,當然,這個驢皮裡面還有一部分水份,所以過篩的驢皮湯還需要經過第三次煮,直到煮到沒有水分,鍋中都是濃稠的驢皮膠才算好。
夏慕在鍋中倒入水和冰糖,開火之後,冰糖很快融化,清水也變成了焦糖色的水,然後加入剛才熬製好的驢皮膠,驢皮膠加入後,清水開始變得濃稠,攪拌均勻之後直接加入紅糖。
等到紅糖融化之後,鍋中的驢皮膠會變得更加濃稠,等到這些液體開始冒大泡時加入核桃、枸杞、桂圓、紅棗,並迅速攪拌均勻,接著將火關閉,倒入先前炒好的黑芝麻,再次翻炒均勻。
接著也是考驗手速的時候,需要快速將鍋中所有食材全部倒入刷好油的容器裡,如果手速稍微慢一點,那麼鍋中的食材便會凝固在一起。
放入容器中,用鏟子按壓平整,然後脫膜,接著便是切成小塊,裝袋的過程則是交給了秀蘭等人。
包裝袋是汪樂樂特別定製的,透明的袋子外面印著一個q版的夏慕,這個畫是一位夏家人畫,工作室在獲取授權後,汪樂樂直接做成了包裝袋,外面的盒子也是選用夏慕q版人物,全部是馬卡龍配色,一整個搭配少女心滿滿。
工作室一共篩選出三百多號鐵粉夏家人,再算上平時關係不錯的好友,夏慕一共要做四百份,每份十塊固元膏。
夏慕一共做了三天才做完這些固元膏,終於在生日的前一天將這些禮物寄出。好在禮物是一樣的,快遞單子打好直接裝箱寄走。
今天的夏慕24歲,本命年,一大早夏慕便收到不少人的生日祝福。不少好友還有夏慕代言的品牌官微都在零點準時送上了祝福。夏慕的工作室則是到處回複評論。
夏慕也上了微博跟眾人回復謝謝,一旁的汪樂樂說:「慕姐,夏家人送的禮服我都退了,不過他們出資買
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