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貝特並非危言聳聽。

事實上在極度寒冷的丹馬克，酒是僅次於糧食的必須品。許多貧民就算吃不上飯也要喝上一杯——至少一杯烈酒下肚，他們的身體能多溫熱一陣。

並且酒也被當作是藥物的一種。丹馬克人誰有個小病小痛、咳嗽眩暈的，都管他三七二十一，總之先來一杯再說。

酒也是教會最大的資金來源之一。

——丹馬克最古老的幾種酒，都是修道士們發明並釀造的。其中苦艾酒更是由來已久的「教會藥物」。

茴芹、茴香以及苦艾這三種藥草經常被稱為「聖三一」，既「三位一體」，象徵聖父、聖子與聖靈。

而苦艾酒的核心成分就是茴芹、茴香以及苦艾。

過去，在千年不遇的極寒日子裡，修道士們曾在砂糖塊上滴入一、兩滴苦艾酒，並將滴入酒液的砂糖塊送給掙紮在飢餓與嚴寒中即將死亡的人們，奇蹟般的，吃下了糖塊的人們都倖存了下來，自此這種滴入苦艾酒的砂糖塊就成了一種正式的「聖餐」。

教會不但會定期向自己的支持者、信眾提供定額的免費酒水、以及滴入了酒的砂糖塊，並將之稱為「神賜予的溫暖」，還會宣稱只要喝自己教會的酒就能遠離病魔與邪惡。

有些教會每年都給捐贈到一定金額的信眾送去教會自釀的酒，說白了就是以「回饋信眾」的名義賣酒。

先別說教會不可能容許自己最大的資金來源被截斷，光是「聖餐」的存續就讓教會不可能讓步。

國王想要讓酒變成皇室與貴族的專享特權，這是擺明瞭要和教會過不去。

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