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魷魚一些有難度的東西，還容易被老闆推出升級版本給吊打，肯定情況不樂觀啊。

但是模仿不了難度高的，模仿普通的總能模仿嗎？

看了看蘇記營業以來推出的所有餐品，最終他選擇了蘇記最開始第一個推出的餐品【炸香腸】來準備模仿克隆。

炸香腸是用豬肉製作的，這回肯定不會太難做了，豬肉的價格比較便宜，更沒有檔次之分用普通肉也吃不出來，而且炸香腸是有固定受眾的，絕對吃不出來差距的，重要的是雖然麻煩但是比較好做，這點很符合他的要求，所以重新贏回學生喜歡就靠它了！

作者有話要說：

第30章 (一更) ·

張琨開始研究炸香腸的做法, 認為這次這麼簡單，絕對不會有問題的，就準備一點點調製味道。

說起來他上回的失敗原因肯定是因為味道不達標, 他也明白自己肯定是比不上蘇記炸串店的味道，而且模仿是模仿不來的, 最後只能畫虎不成反類犬了。

這回他不會刻意模仿對方的味道, 最後模仿出四不像來，而是自己在網上搜尋出來一個新的配方，用這個新配方製作了批香腸, 打算放在門口擺攤售賣。

這回他吃過了味道還不錯，吸取上次的教訓，儘量做得好一些，製作的時候也注意許多。

總的來說，和之前已經有了非常大的進步, 所以張琨信心滿滿，感覺這次一定能成。

他這麼執著做炸串的原因，首先是因為看到人家生意那麼紅火，想分一杯羹，正好自己的麵館生意不好, 如果炸串做好了說不定又是一條新出路。

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