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是所有甜品裡面最好做的甜品了,蘇靈感覺教給嘉賓應該可以完成任務,她調好蛋皮液體教給嘉賓怎麼攤蛋皮。
平底鍋都比較方便,所以只要是每次的用量控制好,基本不會出問題。
不過千層蛋糕皮固然好做,但是沒想到做起來很有趣就導致蛋皮做多了。
一個蛋糕根本用不完,蘇靈做完榴槤千層蛋糕,看到一旁還有抹茶粉,就乾脆又做了抹茶味的千層蛋糕,還切了芒果果肉做了好幾份芒果班戟,數量做的可不少。
幾個嘉賓可是受益匪淺,看著眼睛都一眨不眨,心裡都是剋制剋制在剋制。
真的是太想吃了,甜品這種東西,就是人間毒藥啊,讓人猛烈迸發多巴胺,吃起來又興奮又激動,女嘉賓們對甜食更是愛不適手,栗子泥蛋糕和千層蛋糕還有芒果班戟簡直是長在了她們的喜好上,簡直愛的不得了。
最後一個甜品是髒髒蛋撻,就是用可可粉巧克力製作的流心酥脆蛋撻,蛋撻皮的工藝比較麻煩,而且需要冷凍,她就在節目之前提前給做好了,拍攝的時候直接插播之前錄影,使是用黃油疊在麵皮上,反覆的疊了十幾層以後,才能達到烤完後起酥的效果,轉播過來就直接調製蛋撻液。
這個更容易,直接是蛋液煉乳牛奶三件套加入可可粉,爆漿流心還需要把切塊巧克力放在蛋撻中間,裡面注入調製好的可可味蛋撻液放進烤箱靠二十五分鐘就可以。
烤完的蛋撻表面上在篩上一層看起來十分有食慾的棕色可可粉,就全都做好了。
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