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要是短時間還好,長時間顧客還是會有疲勞的,不過網上的粉絲要是知道蘇靈這麼想,肯定會告訴她無論如何都不會吃疲勞的,因為每天都吃不一樣的炸串,也要連續吃一個月不重樣,所以根本不用擔心這個問題。

蘇靈就是要出新品,給顧客們換換新花樣,順便在刺激一下粉絲們的消費,她最近升級要50w串才可以,還需要一段時間達到。

新推出的第一款炸串名字叫做【骨肉相連】,這個骨肉相連是新餐品,藍水星是沒有這種花樣的炸串,但是骨肉相連因為原材料是瘦肉和脆骨,穿串而成吃起來不但有肉嫩的鮮香,還有脆骨十分爽脆的口感,實在太特別了,吃過一次就不會忘記。

選用有彈性而且軟嫩不柴牙的雞腿肉,和雞脆骨醃製入味,粘上厚厚的醬汁穿在竹籤上,放入油鍋裡面。

除了這款炸串,蘇靈還打算製作【炸肥腸串】,【炸雞心串】。

這兩個食材已經洗得乾乾淨淨沒有任何味道,還用料酒和蔥薑汁清洗最後才放入醃製。

雞心的味道非常爽脆q彈的,吃起來滑滑的,但是有很有嚼勁,放在嘴裡個頭小,可以一口一個,好吃的不得了。

炸好的雞心用辣椒乾粉孜然五香芝麻乾粉,各種燒烤調味料灑在上面,滿滿的香味就飄了出來。

最後單獨炸得就是炸肥腸了,以前有一道很出名的國宴菜就是用非常製作的,而且味道是甜口的,味道非常好吃。

這道菜難不倒蘇靈,炸肥腸要得就是外皮酥脆,並且有焦酥的質感,因為脂肪含量很高,做不好就會很油膩,所以必須炸的焦香十足。

一種做成甜醬油口味,一種做成麻辣鹹香口味,實在是忍不住了,蘇靈先吃為敬,口感酥酥脆脆,味道爽滑真的很好吃,甜醬油口味有點蜜汁的感覺,麻辣味的也很好吃,有種再吃炸豬油渣的感覺,香到裡面入味了。

光有炸串,也要配幾個飲品,蘇靈想來想去決定把之前芝士飲品大家族給補全。

比如不止有芝芝莓莓,還要有芝芝葡萄、芝芝桃子,芝芝菠蘿,芝芝抹茶,芝芝豆乳,芝芝芒芒,芝芝蜜瓜,所有芝芝口味的熱門飲品在店裡應有盡有。

作者有話要說:

第81章 ·

蘇靈製作新品, 忙碌了很長時間,但看著所有成果做完以後,心中感覺還是有成就感。

先是把所有的新餐品品嘗了一遍, 做好上架一系列相關工作,黎華黎越他們帶新人現在已經得心應手了, 新店也是打理的井井有條, 基本上不用蘇靈費心。

蘇靈則是對於兩家店的衛生,和食品味道監督比較嚴格,要求保持一如既往的口感和服務。

新店那邊, 是九個店員輪流去看店,蘇靈讓黎越當新店的店長,主要負責安排所有員工排班情況,也給黎越漲了工資,比之前多了一千五百元, 至於其他的員工,她也說了不用著急,自己以後開分店,如果只要表現好都有做店長升職加薪的機會。

蘇靈正忙碌新品的上架工作,和店裡店員試吃骨肉相連一些列餐品 , 範紹興突然上門來找她, 而且帶了非常多的禮物過來,雖然不知道裡面是什麼, 但是有兩個奢侈品盒子的包裝, 還是認得的。

範紹興看樣子表情應該是有所求她的。

肯定還是因為上次的事情,因為之前那個啤酒配方, 範紹興應該是在上面取得了不少的利潤,嘗到了甜頭, 再加上最近範紹興應該聽說了沈寧的事情,畢竟在網上鬧得沸沸揚揚,不可能不注意這件事。

果然猜的不出蘇靈所料,範紹興因為啤酒配方賺了不少錢,他的攤子幾乎每天都人滿為患,啤酒的利潤很高,不但把本錢迅速給賺回來,除此之外還賺到了不少錢,成功把一起擺攤子的

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