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接導致對方倒閉幹不下去。
還有抄襲的品牌,把原創的擠出市場的事情也比比皆是,最後收購了對方在業內稱王稱霸,這些都是血淋淋的教訓,做生意都是非常血腥的,只能牢牢保護好自己的專屬秘方。
炸串除了口感上很重要外,食材的挑選和味道才是重中之重,只要方子還在自己手裡,沒有同行能夠威脅她。
況且蘇記炸串的醃料不只是一種,真是一樣一個味,基本所有的炸串調料都會有變動,每一種調料的原材料克數還有比例是怎麼新增使用,都是非常有技巧的。
如果不是蘇靈把控配方,換一個人就算是拿著同樣的調料去配置,味道出來也會有非常大的變化,總的來說配調料是一件很苦難的事情,需要一分一毫都都不能少。
還有是選材,就算是模仿她的味道,食材更不會比她選的還好,比她搭配的更有心意, ,只是東施效顰罷了。
蘇靈拋去腦海裡面亂七八糟的想法,開始製作的抹茶星冰樂。
抹茶星冰樂這個飲品,其實重點全在抹茶的味道上,有種很清新的味道,這種味道非常天然,與生俱來大自然的感覺。
所以抹茶是別的食材是絕對不可能有的獨特口感,淡淡的微苦和香氣四溢的味道是真的非常好聞。
在破壁機裡面加入口感濃鬱厚重的牛乳,這種牛奶喝起來很香醇如果煮開加熱表面會有一層厚厚的奶皮,非常濃鬱好喝。
不過星冰樂是冰飲,直接用冷牛乳,再加入冰塊,糖漿,適量的頂級抹茶粉,煉乳,摁下開關把所有的食材打碎。
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