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非常經典而且很特別的小吃 ，以臭聞名但是味道確實非常好吃。

關於為什麼好吃這個問題。

蘇靈在前世學習這道菜的時候, 特意研究過究竟為什麼那麼好吃，因為豆腐在發酵的過程中, 蛋白質分解會產生胺基酸，胺基酸這種成分使得臭豆腐會有一種很鮮美的味道，才讓臭豆腐變得特別好吃，不過喜愛它的人應該是很喜歡，不喜歡這種臭味的恐怕會避之不及。

果不其然剛把東西拿出來之後，幾個聞到味道的學生往後退了幾步，似乎看到了是什麼殺傷力大的武器。

實在是這味大，真的有點下頭。

梁依和男嘉賓還有節目組工作人員雖然也被燻個夠嗆，但是好在提前知道是什麼，所以心裡有個準備。

不過，對於臭豆腐這種聞著臭吃著香的食物，梁依還是非常期待的，畢竟味道臭是真的臭，好吃也是真的好吃，味道對她這種吃貨來說還是問題嗎？？

只要好吃的話，嗅覺可能會被味覺給麻痺，自然而然就感受不到這種味道了。

蘇靈拿出來自己醃製過的臭豆腐之後。

【看起來烏漆嘛黑的，這東西能好吃嗎？？嘉賓的樣子反應好強烈啊！氣味肯定很大。】

【樓上的沒有吃過臭豆腐嗎？味道大是正常的，不臭的臭豆腐還能叫臭豆腐嗎 ，真是好笑。】

【沒想到，還有人喜歡這麼臭的食物，真是很奇葩！】

【這種小吃很有名的，肯定有它存在的理由，倒是不至於奇葩啊。】

【還是不怎麼看好。。】

彈幕上七嘴八舌的說個不停，蘇靈夾了一塊臭豆腐放進油鍋裡面，冒了一層油泡，發出滋滋的聲音，炸過的臭豆腐表面上開始變得焦脆，顏色也微微變化，從開始的黑不溜秋的顏色，到後面的烏金色，也就是短短几分鐘的時間裡面，就完成了脫胎換骨的變化。

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